Varené recepty a tipy na varenie

by Diana Rattray

Ak ste unavení z tých istých starých opekaných bravčových kotúčov, skúste jazzovať s omáčkou alebo pikantnými koreninami. Nahrajte bravčové kotlety v receptoch, ktoré volajú na teľacie mäso, alebo urobte svoj obľúbený kuracie kastról s bravčovými kotletkami.

Keď kupujete bravčové kotlety, pokúste sa nájsť rezy najmenej 3/4 palca alebo hrubšie. Keďže mäso najbližšie kosti trvá dlhšie na varení, tenšie kotlety majú tendenciu prehnúť a vyschnúť príliš rýchlo. Niektoré kuchárske knihy odporúčajú teploty až 180 °, čo je dobré pre skromnejšie kusy bravčového mäsa, ale bravčové kotlety budú veľmi suché.

Trichinóza je usmrtená pri 137 °, takže rozsah 150 ° až 160 ° je dokonale bezpečný a kotlety budú stále šťavnaté. Teplomer s okamžitým čítaním je dokonalým nástrojom na rýchlu kontrolu teploty.

Či už hľadáte jednoduché rodinné pokrmy alebo máte pocit, že by ste robili niečo trochu extravagantné, pravdepodobne nájdete ten správny recept. Užite si to!

Recepty

Super ľahké pomalé sporáky na varenie
Tieto ľahké bravčové kotlety sú ideálne pre náročný deň v každom ročnom období. Chipsy sa ľahko pripravujú a trvajú asi 5 až 6 hodín, kedy sa v pomalom sporáku varia. Chutná omáčka sa vyrába so šťavou.

Bramborové bravčové kotlety s oranžovou a cibuľou
Tieto varené bravčové kotlety sa veľmi ľahko pripravujú vo vašej panvici. Stačí hnedú cibuľu a kotlety, pridajte zostávajúce prísady a nechajte miriť asi hodinu.

Pikantné juhozápadné bravčové kotlety
Tieto bravčové kotlety sa dajú ľahko pripraviť a chutia výborne s chutným paradajkom a chilli papričkou.

Táto chutná korenená omáčka ide dobre s pečenými alebo štiepanými zemiakmi spolu s vašou obľúbenou bočnou zeleninou alebo šalátom.

Perfektné bravčové kotlety Paige, pomalý sporák
Tieto jednoduché kotlety sú pripravené na prípravu a varenie v pomalom sporáku. Príprava bez námahy vám umožňuje slobodne robiť iné veci. Podávajte tieto pekne korenené bravčové kotlety so zemiakmi alebo ryžou spolu so šalátom alebo bočnou zeleninou.

Pečené pražené hovädzie koláče
Tieto jednoduché bravčové kotlety sú v peci vyparované a potom pečené až dokonalé. Kocky trvajú iba 15 minút na prípravu a varenie.

Grilované bravčové kotlety s balsamickou marinádou
Balsamická marináda dáva tieto grilované bravčové kotlety úžasnú chuť. Na dosiahnutie najlepších výsledkov použite hrubé bravčové kotlety s kostičkami a marinujte aspoň 4 hodiny.

Jednoduché hranolčeky z bravčového mäsa
Tieto jednoduché dužinové bravčové kotlety sú ochutené kombináciou horčice Dijon, octu, hnedého cukru a omáčkou Worcestershire.

Varené bravčové kotlety
Vykostené bravčové kotlety sa dokonalým spôsobom zmiešajú s jednoduchou kombináciou zeleniny, malej múky a korenín a kuracieho vývaru.

Bravčové kotlety s horčicou a jablkovou omáčkou

Rozmarínové a česnekové bravčové kotlety

Jednoduché Skillet grilované bravčové kotlety

Plnené vykostené bravčové kotlety

Bravčové kotlety s jablkami a brusnicami

Jednoduché bravčové kotlety s jablkami

Crockpot Bravčové kotlety Supreme

Javorové glazované bravčové kotlety

Pečené grilované bravčové kotlety

Bravčové kotlety s plnením jabĺk

Tangy Pečené bravčové kotlety recept

Bravčové kotlety