Tieto plnené bravčové rožky sú vyrobené z tenkých vykostených bravčových kotúčov. Valce sú jednoduchou prípravou. A oni sú dosť fajn na špeciálne jedlo.
Vykostené bravčové kotlety sú sploštené a plnené chutnou, slanou vlašskou zmesou. Vyprážané bravčové kotlety sú vyrobené z vykostených bravčových kotúčov. Podávajte tieto bravčové rožky s zemiakmi so zemiakom a zeleninou v pare.
Čo budete potrebovať
- 8 tenkých vykostených špičkových špičkových špičiek
- 1/2 šálky cibule (nasekané)
- 2 čajové lyžičky sušených petržlenových vločiek
- 2 lyžice celeru (jemne nasekané)
- 2 lyžice masla (alebo margarínu)
- Kosher soľ a čerstvo mletý čierny korenie podľa vkusu
- 1/2 lyžičky korenia hydiny
- 2 šálky jemnej strúhanky
- 2 lyžice univerzálnej múky
- 2 skrátené lyžice
- 1/3 šálky vody alebo kuracieho vývaru
Ako to urobiť
- Kôstky vykostené bravčové kotlečky mierne kŕmte a zjemňujú.
- Vytvorte náplň. V hrnci, sajte cibuľu, petržlen a celer v masle; pridajte 1/2 čajovej lyžičky soli, pomlčku korenia a korenia hydiny, potom zmiešajte s strúhankami . Pridajte trochu vody do náplne, aby ste ju navlhčili.
- Položte na každý kotúč malý výbežok. Roll a viazanie s motúzom.
- Rolovacie bravčové valce v múke; hnedá v skrátení v ťažkej panvici pri strednom ohni.
- Pridajte vývar alebo vodu; zakryjte a opekajte asi 1 hodinu.
Tiež sa vám môže páčiť
Javorové glazované bravčové kotlety
Pečené bravčové kotlety so zemiakmi
Bravčové kotlety s paradajkami a cesnakom
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 799 |
| Celkový obsah tuku | 41 g |
| Nasýtený tuk | 13 g |
| Nenasýtený tuk | 16 g |
| cholesterol | 180 mg |
| sodík | 773 mg |
| sacharidy | 38 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 64 g |