Existujú aj iné spôsoby, ako zľahčiť kávu za mliekom
Najčastejšou prídavkom kávy a čaju sú mliečne výrobky a sladidlá . Existuje veľa ľudí, ktorí dávajú prednosť čaju alebo kávovej čiernej farbe, čo znamená bez akýchkoľvek prísad, ale celkovo viac ľudí ako nie je spokojených s ich kávou alebo čajom. Zvyčajne sa používa mlieko, ale existuje veľa mliečnych a mliečnych alternatív. Získajte viac informácií o niektorých bežných mliečnych a mliečnych alternatívach, ktoré môžete použiť na kávu a čaj.
mlieko
Mlieko sa bežne pridáva do čaju, varnej kávy alebo espressa. Niektorí ľudia pripravujú svoj nápoj mliekom ako základňu (ako je to v prípade masala chai ). Podiel kávy alebo čaju na mlieku sa líši s typmi nápojov. Napríklad latte často majú viac mlieka ako iné espreso nápoje . V niektorých prípadoch môže byť mlieko napenené alebo napenené na dodatočnú štruktúru nápojov, ako sú kapučíny a macchiatos .
krém
Krém je príležitostne pridávaný do kávy a čajových nápojov, ako je espresso con panna , čo znamená "espresso with cream" v taliančine. V tomto nápoji je šľahačka šľahaná a podávaná s jedným alebo dvoma zábermi espressa.
Niektorí ľudia mýlia pojem "krémový čaj", čo znamená čaj so smotanou. Mimo čerešňa East Frisian, ktorá obsahuje skutočný krém, krémový čaj zvyčajne znamená odpoledné občerstvenie čaju, Devon krém (alebo zrazenú smotanu) a scones.
Polovica a polovica
Polovica a pol je rovnocenná zmes plného mlieka s jedným dielom a jednodruhového ľahkého krému.
V Spojenom kráľovstve sa to nazýva "polovičný krém". Má menej tuku ako len krém, a má viac tuku ako len mlieko. Mierne vyšší obsah tuku mu dáva bohatší, krémový pocit ako mlieko, a preto je veľmi populárny.
Non-mliečne krémy
Ne mliečna smotana , známa aj ako "bielidlo", je mliečna alternatíva bez laktózy pre kávu.
Môže byť v kvapalnej forme alebo vo forme granúl alebo prášku. Umelo rozpustné odrody zahŕňajú karamel, čokoládu a sezónne príchute. Zvyčajne sa vyrába z hydrogenizovaných tukov na báze zeleniny, veľa cukru a považuje sa za horľavý. Nie je to "prírodný potravinový výrobok". Bol kompletne vyrobený v laboratóriu pre potraviny.
Nedávno sa v niektorých obchodoch so zdravou výživou a supermarketoch sprístupnilo prirodzenejšie "zmrzlina" na báze kokosového mlieka, ktoré nie je mliečne.
Ostatné mliečne náhradky
Tí, ktorí hľadajú prirodzenejšie mliečne výrobky, sa často obrátia na sójové mlieko , ryžové mlieko, kešu , mandľové mlieko , kokosové mlieko, ovsené mlieko a konopné mlieko.
Sójové mlieko
Sójové mlieko je bežne dostupné a poskytuje slušný pocit v ústach , ale niektorí ľudia s citlivosťou na laktózu sú tiež alergickí na sóju. Aj sójové mlieko môže prichádzať v sezónne dostupných ochutených odrodách, ako je tekvicové korenie.
Ryža mlieko
Rýdne mlieko môže byť menej široko dostupné ako sója, ale je čoraz dostupnejšie, pretože rastie v popularite. Má mierne sladkú chuť, ktorá dobre funguje s kávou a čajom, ale nevýhodou je, že konzistencia je vodná v porovnaní s bežným mliekom.
Mlieko z múky
Mlieko z mlieka, ako je kešu, mlieko a mandľové mlieko, poskytuje vynikajúci pocit v ústach iným než mliečnych alternatív, ale sú tiež zvyčajne drahšie.
Ďalšie orechové mlieko, kokosové mlieko, má tiež krémový pocit v ústach a mierne sladkú chuť. V supermarketoch je čoraz viac dostupný.
Ostatné mliečne výrobky
Niektorí ľudia pridávajú do svojej kávy alebo čaju iné mliečne výrobky, ako napríklad odparované mlieko alebo sladené kondenzované mlieko. Hlavným príkladom je Hong Kong Milk Tea , ktorý používa kondenzované mlieko na sladké a krémové ošetrenie.