Bravčové kotlety so sladkými zemiakmi a jablkami

Tieto bravčové kotlety sú rozmiešané s nakrájanými sladkými zemiakmi, ananásom a jablkami. Hnedý cukor a ananásová šťava slúžia na dokonalé osladenie špičiek a sladkých zemiakov.

Pridávam niekoľko brokolice alebo zelené fazuľky na varenie na plné a uspokojujúce jedlo.

Čo budete potrebovať

• 2 až 3 stredne sladké zemiaky
• 6 cm bravčového kotúča (asi 1 palca silná)
• 2 lyžice rastlinného oleja
• 1 lyžička soli
• 1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia
• 1 ananásový kúsok (asi 12 uncí)
• 1/4 šálky hnedého cukru (ľahké, balené)
• 3 jablká (olúpané, plnené a nakrájané na plátky)
• 2 lyžice múky

Ako to urobiť

1. Šupky nakrájajte a nakrájajte na hrubé (približne 3/4-palcové) kolá. Odložiť.
2. Olej zohrievajte vo veľkej, ťažkej panvici na strednom ohni.
3. Smažte bravčové kotlety soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Vložte ich do panvice a varte asi 4 až 5 minút na každej strane alebo až do zapečenia.
4. Pridajte sladké zemiaky na bravčové kotlety.
5. Vypustite ananásové kúsky a vyzdvihnite šťavu. Kombinujte 1/3 šálky ananásovej šťavy a hnedého cukru; nalejte bravčové kotlety a sladké zemiaky.

1. Zakryte, znížte teplotu a znížte teplotu na 45 minút na 1 hodinu. Pridať ananásové kúsky a plátky jabĺk. Pokrývajte tesne a pokračujte v varení asi o 15 minút dlhšie, až kým nie sú hotové bravčové kotlety a jemné jablkové plátky.
2. Odstráňte bravčové kotlety, sladké zemiaky, jablko a ananás na servírovací tanier a udržiavajte v teple.
3. Pridajte do tekutiny na pečenie dostatok vody, aby sa vyrobila 1 šálka. Zmiešajte 1 1/2 lyžice múky s polievkovou lyžicou studenej vody; miešajte, aby ste dosiahli hladkú pastu. Zmiešajte zmes múky a vody do horúcej kvapaliny. Pokračujte v varení pri nízkej teplote, za stáleho miešania, až kým nie je zahustené.
4. Podávajte omáčku s bravčovými kotletami a sladkými zemiakmi.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	656
Celkový obsah tuku	30 g
Nasýtený tuk	9 g
Nenasýtený tuk	13 g
cholesterol	134 mg
sodík	367 mg
sacharidy	50 g
Vláknina	6 g
proteín	46 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)