Tieto ľahké bravčové kotlety sú rýchlym fixovaním a varením v panvici. Opečené kotlety sú zapečené, potom je pridaná grilovaná omáčka a jablková šťava. Potom sú kotlety zmiešané, až kým nie sú jemné a chutné. Podávajte tieto chutné bravčové kotlety s pečenými zemiakmi a vašou obľúbenou zeleninou alebo príborovou kastrinou.
Súvisiace recepty
Bramborové bravčové kotlety s oranžovou a cibuľou
Jednoduché panvové grilované bravčové kotlety s pikantnou kožou
Čo budete potrebovať
- 4 stredové rezané bravčové kotlety s hrúbkou približne 3/4 palca
- 3 čajové lyžičky papriky
- 1/2 čajovej lyžičky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 3 lyžice
- extra panenský olivový olej rozdelený
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1/2 šálky jablkovej šťavy
- 1 šálka
- barbecue omáčka
Ako to urobiť
- Umyte bravčové kotlety a vysušte.
- Zmiešajte papriku, kmín, soľ a korenie; trieť bravčové kotlety so zmesou.
- Zahrejte olej vo veľkej ťažkej panvici na strednom ohni. Hneď choďte asi 5 minút na každej strane. Odstráňte na tanier a odstráňte prebytočné mazivo z panvice a nechajte asi 1 lyžicu.
- Pridajte cibuľu do panvice a varíme, kým cibuľa nie je pomerne zhnednutá. Zmiešajte jablkový džús a grilovú omáčku. Vráťte kotlety na panvicu a nechajte ju ohriať. Zakryjte a opekajte 20 minút. Odstráňte kryt a opekajte 5 až 10 minút dlhšie, alebo pokiaľ nie sú bravčové kotlete jemné.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 636 |
| Celkový obsah tuku | 34 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 16 g |
| cholesterol | 134 mg |
| sodík | 853 mg |
| sacharidy | 36 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 44 g |