Tieto ľahké bravčové kotlety sú ideálne pre náročný deň v každom ročnom období. Chipsy sa ľahko pripravujú a trvajú asi 5 až 6 hodín, kedy sa v pomalom sporáku varia.
Chutná omáčka sa vyrába so šťavou. Podávajte so zemiakovou kašou alebo ryžou v podobe obrúsenej alebo praženej zemiaky , spolu s brokolicou alebo s vašou obľúbenou bočnou zeleninou .
Čo budete potrebovať
- 1 až 2 lyžice olivového oleja (dosť na pokrytie panvy)
- 4 stredové rezané bravčové kotlety
- Pomlčka čierneho korenia (čerstvo mletá)
- 1 obálka
- zmes cibuľovej polievky (asi 1 oz)
- 1 šálka
- kurací vývar alebo zeleninový vývar (s nízkym obsahom sodíka)
- 1/2 šálky vody
- 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu zmiešaného s 1 až 2 čajovými lyžičkami studenej vody
- 1 lyžicu masla
Ako to urobiť
- Ohrev olivového oleja v panvici pri strednom ohni. Pridajte bravčové kotlety a posypte čerstvým mletým čiernym korením. Hnedé kotlety, obracajúce na hrane na oboch stranách, celkom 5 až 7 minút.
- Presuňte špinavé kotlety na stredný až veľký pomalý sporák .
- V miske alebo v 2-šálkovej mierke kombinujte polievkovú zmes, vývar a vodu. Prelejte kotlety.
- Obalte a nakrájajte na LOW po dobu 6 až 7 hodín alebo na HIGH po dobu 3 až 3 1/2 hodín.
- Presuňte bravčové kotlety na servírovací tanier alebo taniere a udržujte ich v teple.
- Štiepte šťavy a odstráňte tuky. Dejte džúsy do hrnca a dajte ich do varu. Zmiešajte zmes kukuričného škrobu a variť, miešajte, až kým nie je zahustená. Zmiešajte maslo až do roztavenia.
- Nalejte omáčku nad kotlety a podávajte.
Slúži 4.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 532 |
| Celkový obsah tuku | 32 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 15 g |
| cholesterol | 179 mg |
| sodík | 294 mg |
| sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 56 g |