Nie je potrebné dopredu vyberať bravčové kotlety, čo je čiastočne to, čo robí toto jedlo ideálne pre náročné týždenné jedlo. Avšak, ak máte čas, vôbec ich vymažte v malom množstve olivového oleja. Tajomstvo v omáčke je korenistá zeleninová šťava V-8 alebo malá kajenka, ktorá dáva tieto bravčové kotlety trochu tepla.
Ak používate pravidelnú šťavu alebo rajčiakový džús V-8, pridajte približne 1/4 čajovej lyžičky zemného kajenského korenia.
Pozri tiež
Jednoduché bravčové kotlety s cibuľovou polievkou
Bravčové kotlety pečené s vínom
Čo budete potrebovať
- 2 rebrá celé zelené, nakrájané na plátky
- 1 šálka nasekanej cibule
- 6 až 8 vykostené bravčové kotlety, s hrúbkou približne 3/4 až 1 palca
- 1 zelená paprika, strihané na prúžkoch
- 1 červená paprika, strihané na prúžkoch
- 1/2 čajovej lyžičky hrubo zomletého čierneho korenia alebo koreneného korenia
- 2 šálky šťavy V-8 (pikantné, alebo používajte pravidelný V-8 alebo paradajkový džús s 1/4 čajovou lyžičkou kajenskej papriky)
- 2 lyžice kukuričného škrobu, zmiešané s 2 lyžicami studenej vody
Ako to urobiť
- Umiestnite celer a nakrájanú cibuľu do crockpotu.
- Odstráňte prebytočný tuk z bravčových kotúčov; pridať do pomalého sporáka.
- Posypeme papričkové pásy okolo a medzi bravčové kotlety. Na všetky vylijte šťavu V-8.
- Zakryjte a varte na LOW po dobu 6 hodín.
- S ryhovanou lyžicou presuňte bravčové kotlety a zeleninu na taniere; udržovať v teple.
- Zvyšné šťavy zmeňte do odmerky; Odstráňte tuk. Odmerajte 2 šálky tekutiny do hrnca.
- Zmiešajte kukuričný škrob a zmes vody. Varte, miešajte, zahrejte na strednú teplotu, až kým nie sú zahustené a bublinkové.
- Pokračujte vo varení o 2 minúty dlhšie, často miešajte.
- Podávajte bravčové kotlety so zeleninou a horúcou pikantnou omáčkou.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 360 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 128 mg |
| sodík | 102 mg |
| sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 42 g |