Pečené bravčové kotlety s hubovou omáčkou

Tieto chutné pečené bravčové kotlety budú obľúbenou rodinou, s ľahkosťou prípravy a chutnou domácou omáčkou. Bravčové kotlety sú pečené s plátkami hubami a chutnou domácou omáčkou.

Pridajte zemiakové zemiaky alebo ryžu a svoju obľúbenú zeleninu pre chutné, uspokojujúce jedlo.

V receptúre som použil stredné krájané bravčové kotlety, ale neváhajte používať rebrové kotlety alebo mäsité rebrá krajiny.

Čo budete potrebovať

• 4 až 6 stredových rezaných špičkových bravčových kotúčov
• 1/2 šálka univerzálnej múky,
• rozdelený
• 1 1/2 čajových lyžičiek sladkej papriky
• 1 lyžička soli
• 1/4 čajovej lyžičky papriky
• 8 uncí nakrájaných húb
• 6 lyžíc masla, rozdelené
• 1 polievková lyžica
• extra panenský olivový olej
• 1/2 šálky nakrájanej cibule
• 1/2 šálky tenkého plátkového zeleru
• 1 šálka
• kurací vývar
• 1 šálka mlieka
• Soľ a korenie, podľa chuti
• 2 lyžice citrónovej šťavy

Ako to urobiť

1. V širokej, plytkej miske kombinujte 1/4 šálky múky , papriku, 1 čajovú lyžičku soli a 1/4 čajovej lyžičky korenia; Miešajte dobre. Vykrojte kotlety ľahko, aby ste pokrývali všetky strany.
2. Vo veľkej panvici alebo panvici na strednú teplotu tečte 2 polievkové lyžice masla; pridajte huby a variť, až kým nebudete jemné a zlato hnedé. Odstráňte ich na dosku a odložte.
3. Pridajte 1 lyžicu olivového oleja do panvice a hnedé bravčové kotlety asi 3 až 4 minúty na každej strane. Odstráňte bravčové kotlety do pekáča, na vrchol húb a odložte ich.

1. Do panvice pridajte zvyšných 4 lyžice masla a pridajte cibuľu a zeleru. Cook, miešajte, kým cibuľka nie je priesvitná.
2. Pridajte zvyšnú 1/4 šálku múky na panvicu; mieša sa dôkladne do zmesi cibule. Varte zmes roux asi 2 minúty, neustále miešať.
3. Pridajte kurací vývar a mlieko. Varte, miešajte, až kým nie je zahustená. Zmiešajte v hubách a pridajte soľ a korenie, podľa potreby, podľa vkusu. Zmiešajte citrónovú šťavu.
4. Predhrejte rúru na 350 F.
5. Nalejte omáčkovú zmes nad kotlety v panvici.
6. Pečať panvicu pevne s fóliou a pečieme 45 minút na hodinu, alebo kým bravčové kotlety nie sú jemné.

Slúži 4 až 6.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	532
Celkový obsah tuku	35 g
Nasýtený tuk	15 g
Nenasýtený tuk	13 g
cholesterol	132 mg
sodík	616 mg
sacharidy	19 g
Vláknina	3 g
proteín	35 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)