Grilované bravčové kotlety s receptom z balsamickej marinády

Príjemná balsamiková marináda dáva týmto bravčovému bruchu báječnú chuť. Na dosiahnutie najlepších výsledkov použite hrubé bravčové kotlety s kostičkami a marinujte aspoň 4 hodiny.

Čo budete potrebovať

• 4 bravčové kotlety, s kosťou, s hrúbkou 1 až 1 ½ palca
• 1/2 šálky balsamikového octu
• 1/4 šálky olivového oleja
• 2 lyžice Dijon horčica
• 1 polievková lyžica hnedého cukru, balené
• 1/2 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
• 4 strúčiky cesnaku, hrubo nasekané
• 1/4 šálky voľne zabalených rozmarínových listov
• 2 zelené cibule, hrubo nasekané

Ako to urobiť

1. Posypte bravčové kotlety soľou a korením.
2. V mixéri spojte ocot, olivový olej, horčica, hnedý cukor, korenie, cesnak, rozmarín a zelenú cibuľu. Zmiešajte do hladkej.
3. Dajte kotlety do vrecka na potraviny s vysokým obsahom potravín alebo do nereaktívnej nádoby. Pridajte marinádovú zmes a dôkladne obaľte bravčové mäso. Chladí sa 4 až 8 hodín.
4. Odstráňte bravčové mäso z marinády. Zlikvidujte marinádu.
5. Zahrejte gril na strednú teplotu okolo 375 °. Grilovanie bravčového mäsa na priamom ohreve asi 2 až 3 minúty na každej strane, aby sa prehltlo, potom prejdite na nepriame teplo a pokračujte v grilovaní, kým sa varené bravčové kotlety asi 15 minút. Mali by sa zaregistrovať aspoň na 145 ° na potravinovom teplomere.

Tiež sa vám môže páčiť

• Marinované grilované bravčové kotlety Tieto grilované bravčové kotlety sú marinované v zmesi sójovej omáčky, horčice, hnedého cukru a korenín.
• Jednoduché pečené grilované bravčové kotlety s pikantnou kožou Jednoduché chipotle a chilli prášok trieť sezóny tieto vynikajúce ochutnávky grilované bravčové kotlety.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	355
Celkový obsah tuku	23 g
Nasýtený tuk	5 g
Nenasýtený tuk	14 g
cholesterol	50 mg
sodík	141 mg
sacharidy	18 g
Vláknina	3 g
proteín	19 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)