Tieto bravčové kotlety sú ochutené, opečené a potom sa rozmiešajú v mliečnej omáčke . Podávajte tieto jemné, chutné kotlety so zemiakovou kašou a hráškom alebo zeleninou.
Čo budete potrebovať
- 1/4 šálky
- všestranná múka
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 4
- bravčové kotlety
- 2 lyžice
- zeleninový olej
- 1 1/4 šálky vody, rozdelené
- 3/4 šálky odparovaného mlieka
Ako to urobiť
- Spojte múku, soľ a ochutenú soľ v širokej miske alebo koláčovej doske. Dredge bravčové kotlety v okorenej múke, vyhradzujúca ostrieľanú múku na omáčku.
- Vo veľkej panvici v horúcom oleji pri strednom ohni hnedé kotlety, obracajú na oboch stranách hnedé. Trvá to asi 6 minút. Pridajte 1/2 šálky vody. Znížte teplo na nízku teplotu, pokryte ju a dajte ju opekať 20 minút alebo až kým nebudete jemné.
- Odstráňte bravčové kotlety do servírovacieho taniera; udržovať v teple.
- Vypustite všetky okrem 2 lyžice kvapiek. Do kvapkania pridajte 2 polievkové lyžice rezervovanej múky; zmes do hladkej.
- Zmiešajte mlieko a zostávajte 1/4 šálky vody; pridajte k zmesi múky, miešajte, až kým nebude hladká.
- Pokračujte vo varení pri nízkych teplotách, kým mliečna omáčka nebude hladká a zahustená.
- Podávame omáčku s bravčovými kotletkami.
Tiež sa vám môže páčiť
Jednoduché hranolčeky z bravčového mäsa
Pečené pražené hovädzie koláče
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 621 |
| Celkový obsah tuku | 37 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 17 g |
| cholesterol | 147 mg |
| sodík | 809 mg |
| sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 49 g |