Tieto bravčové zasklené bravčové kotlety uspokojujú rodinné jedlo s ryžou, pečenými zemiakmi alebo rezancami. Pridajte varenú brokolicu alebo obľúbenú zeleninu vašej rodiny. Mám rád karfiolovú ryžu s kotletkami.
Balsamický ocot a marhuľové konzervy dodávajú chuť na tieto chutné bravčové kotlety. Tieto kotlety sa dajú ľahko pripraviť a ľahko sa pripraviť na varnú dosku.
Čo budete potrebovať
- 1 veľká cibuľka, nasekaná
- 2 lyžice masla
- pomalý listový tymian
- 1/2 šálky balsamikového octu
- 3 lyžice marhule konzervy
- 1 až 2 polievkové lyžice hnedého cukru alebo javorového sirupu
- 1 polievková lyžica
- extra panenský olivový olej
- 4 bravčové kotlety, s hrúbkou približne 1/2 až 3/4 palca
- kosher soľ a čerstvo mletý čierny korenie
- 3 až 4 polievkové lyžice múky
- 1/2 šálky kuracieho vývaru
Ako to urobiť
V stredne veľkej hrnci alebo omáčke na stredne nízkom horúčte, nakrájajte cibuľu v masle až do zlatohnedej a jemnej, asi 15 až 20 minút. Pridajte tymian, balsamikový ocot, konzervy marhule a cukor alebo javorový sirup. Priveďte k vysokej teplote; znížte teplo na nízku teplotu a pite 5 minút.
Kúpiť Anolon Nouvelle 2 1/2-Quart kryté Saucier od Amazon (Induction kompatibilné)
Ohrejte olivový olej vo veľkej panvici pri strednom ohni.
Posypeme špízami soľou a korením, potom prachom s múkou. Usporiadajte v panvici a hnedú na oboch stranách. Pridajte kurací vývar a znížte teplotu na minimum; pokrstiť 10 minút, potom odkryť a pokračovať v varení o 5 minút dlhšie.
Do panvice pridajte zmes balsamic, cibule a marhule. Otočte kotlety na náter. Zakryjte a opekajte 10 minút dlhšie.
Tiež sa vám môže páčiť
Sklenené bravčové kotlety a dušené červené kapusty