Zmrazovanie syra mozzarella sa neodporúča
Mozzarella skladovanie syrov, tipy a náhrady
- Ak recept špecifikuje čerstvú mozzarellu, použite skutočnú vec alebo riskujte neuspokojivý výsledok.
- Čerstvá mozzarella je najlepšia pri izbovej teplote. Odstráňte ju z chladničky dve hodiny predtým, ako plánujete jej podávať.
- Monterey Jack alebo syr Bel Paese môže byť vo väčšine receptov nahradený mozzarellou.
- Spracovaná mozzarella môže byť zmrazená až do šiestich mesiacov, ale stane sa rozdrvená a stratí vlhkosť pri rozmrazení. Pomaly rozmrazte v chladničke a podržte ju aspoň týždeň, aby sa kvapalina opäť absorbovala pred použitím.
- Rozmrazená mozzarella sa najlepšie používa len v roztavených aplikáciách.
- Zmrazovanie syra má tendenciu oddeľovať tukové guľôčky, čo môže spôsobiť "ropné škvrny" vo vašich jedlách pri roztavení.
- Všetky druhy mozzarelly by mali byť neustále chladené až do ich spotreby.
- Syr mozzarelly s nízkym obsahom tuku zvyčajne obsahuje viac vody, preto to pamätajte pri jeho použití v roztopených pokrmoch.
- 8 oz mozzarelly sa rovná 2 šálkam strúhaným.
- Dobrí spoločníci pre mozzarellu: Chardonnay, Sauvignon Blanc a svetlomilný Pinot Noir; chrumkavý chlieb, pečená paprika, rajčiaky , bazalka , cesnak , sardinky a olivy .
Mozzarella syrové recepty
• 30 minút čerstvého mozzarella
• Plážový chlieb
• Hovädzie mozzarella Roll
• Broccoli Deep-Dish Pizza
• Buffalo kuracie dip
• Kuracie mozzarella
• Kuracie Pepperoni
• Treska s cherry paradajkami, bazalkou a mozzarellou
• Kukuričný chlieb s čerstvými paradajkami a Mozzarellou
• Denver Diner Pizza
• Lahôdka Mozzarella
• Franklin Sinatra's Lamb's Parmigiana
• Cesnakový recept z cesnakového chleba
• Grilované zväzky Mozzarella
• talianske fondy
• Vrstvený švajčiarsky šalát, šunka a syr
• nízkotučná kuracia šnúra Bleu
• Marinované detské Mozzarella lopty
• Stredomorská ryža recept
• Mikrovlnná plnená kapusta v talianskom štýle
• Mozzarella Dip
• Mozzarella a grilovaný čajový šalát
• Mozzarella a Panini z pražených húb
• Mozzarella plnené guľôčky s vodkovou omáčkou
• Nuge's Plumed Rolled Venison Log
• Cestoviny plnené baklažánom a bravčové medailóny
• Squash Pesto Špagety s Mozzarellou
• Pizza Hut® Pizza vo vnútri pizze
• Rizoto s Yam Puree, Kale a údená Mozzarella
• Rozmarínové krepy plnené štyrmi druhmi syrov (Borlenghi ai Quattro Formaggi)
• Klobása, Ricotta a Mozzarella Lasagne
• Plnené Mozzarella špirály šalát
• Sun-sušené Tomato Pizza Fondue
• Turecko Bacon, Paradajka, Mozzarella a Herb Omelette
• Ultimate Spinach a Turecko Lasagna
• Biele kuracie špargle Lasagna
• Cukrík z cukety
Viac o Mozzarella Syr a Mozzarella Recepty:
• Čo je to mozzarella? FAQ
• Mozzarella Typy syrov - Čerstvé odrody Mozzarella
• Domáce Mozzarella Syr Recept