Môžete si myslieť ako na výkrm pohodlie jedlo, ale vy budete zmenia svoju myseľ po vyskúšaní tejto verzie z "The Carblover's Diet Cookbook." Používa syry ricotta, mozzarella a parmezánov, ako aj morčacie mäso na zníženie obsahu tuku a kalórií. Špenát pridáva farbu, chuť a vlákninu. Môžete použiť jarred marinara omáčku z trhu alebo z vlastnej domácej. Navrhujem používať rezance z celozrnnej lasagne na zvýšenie vlákien ešte viac. Podávajte s bočným šalátom, aby ste zjedli jedlo.
Čo budete potrebovať
- 1 lyžica
- olivový olej
- 1 stredne vysokú cibuľu, nakrájanú na šálku (2 šálky)
- 2 mleté
- cesnakové klinčeky
- 3/4 libier zem prsia
- 3 šálky s nízkou sodíkovou jarovanou marinarovou omáčkou
- 1-1 / 2 šálky čiastočne
- Ricotta syr
- 1 (10 uncí) balenia zmrazené, úplne rozmrazené a vylisované z nadbytočnej kvapaliny
- 1/4 šálky nakrájanej petržlenovej vňate
- 2 vaječné bielky
- 1/4 čajovej lyžičky
- soľ
- 1/4 čajovej lyžičky
- korenie
- 12, varené
- al dente podľa návodu na použitie
- 1/2 šálky čiastočne odrezané
- syr mozzarella
- 1/4 šálky skartovanej
- parmezán
Ako to urobiť
1.Prehrievajte rúru na 375 F.
2. Ohrejte olivový olej vo veľkej vysoko-strannej panvici a variť cibuľu, občas premiešajte, až kým zmäknete, 6 až 7 minút. Pridajte cesnak a varíme 1 minútu. Pridajte morčacie a varte, rozlúčte sa s lyžičkou, až kým nebudete ružové a varené, 4 až 5 minút. Pridajte marináru, priveďte do varu, znížte teplotu a zmiňte 2 až 3 minúty. Vyberte panvicu z tepla a mierne ju vychladnite.
3. Do veľkej misy skombinujte syr ricotta, špenát, petržlen, vajce, soľ a korenie.
4. Natierajte spodnú časť 14-x 11-palcovej lasagne panvice s 1/2 šálkou omáčky. Usporiadať tri lasagne rezance na dne panvy. Rozložte 3/4 šálky omáčky rovnomerne nad rezancami. Lyžička 2/3 šálky ricotta-špenátovej zmesi rovnomerne na vrchole omáčky. Opakujte vrstvy dvakrát.
5. Horný kryt s tromi rezancami a zostávajúcou 3/4 šálkou omáčky. Posypeme mozzarellou a parmezánom. Potiahnite voľne fóliou a pečte 45 minút. Odstráňte fóliu a pečte 10 až 15 minút, až kým nebude syr bublinkový. Nakrájajte na 9 štvorcov a podávajte.
Recept Zdroj: Ellen Kunes a Frances Largeman-Roth (Oxmoor House)
Opätovne vytlačené s výslovným písomným súhlasom.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 258 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 49 mg |
| sodík | 877 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 20 g |