Cesnakový chlieb sa zdvihne do úplne novej roviny s týmto plážovým receptom na chlieb, obľúbeným reštaurátorským predjedlám na južnej Floride. Je to len tradičný cesnakový chlieb pokrytý nasekanými paradajkami , syrom, pažítkou a mozzarellou . Ale, moje, chuť! Ľudia sú známe, že vyrábajú jedlo z chleba na pláži. Je to podobne ako francúzska chlebová pizza bez omáčok a je docela návyková.
Čo budete potrebovať
- 1 dlhý bochník (asi 3 stopy) francúzsky chlieb, nakrájame na 3 kusy a nakrájame na polovicu
- 4 lyžice masla, roztavené
- Cibuľový prášok na chuť
- Cesnakový prášok na chuť
- 1/2 šálky rozdrveného syra alebo syra Gorgonzola
- 1 šálka vysiate, nakrájané na čerstvé paradajky
- 2 lyžice nakrájanej čerstvej pažítky (môže nahradiť tenkou plátkom zelenej cibule s vrcholmi)
- 1 šálka mletého syra mozzarella
- 1 lyžica nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate
Ako to urobiť
- Vyhrievajte rúru na 425 F. Umeďte plech na pečenie s fóliou na nelepku alebo pergamenom.
- Štetcom vystrihnuté strany francúzskeho chleba s roztaveným maslom. Lehce posypeme cibuľovým práškom a cesnakovým práškom. Na vrchole s modrým syrom alebo syrom Gorgonzola, paradajkami, pažítkou alebo zelenou cibuľou, mozzarellou a petržlenovou vňaťou.
- Pečieme asi 10 až 15 minút, až kým chlieb nekrúca vonku a horná časť sa roztaví a práve začne zlatá.
- Podávajte, ako je to pre predjedlo, alebo slúži ako sprievodca pre klasickú špagetovú večeru alebo akúkoľvek inú cestovinovú misu ako linguine s šalátovou omáčkou.
Poznámka: francúzsky chlieb môže nahradiť taliansky chlieb alebo akýkoľvek iný chrumkavý biely chlieb. Sumy sú približné, preto sa môžete jednoducho riadiť metódou, ktorú používate s obľúbeným chlebom pri výrobe cesnakového chleba.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 87 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 19 mg |
| sodík | 128 mg |
| sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 3 g |