Ak máte chuť na plátky plnené syrom, ale nie na čas alebo na sklon ich vyrobiť, táto vegetariánska pečená cestovina so syrovým a špenátovým receptom je perfektným nástupcom.
Je tu niečo viac upokojujúce ako sýrový, horúci, pečený cestovinový kastról ? A najlepšia časť zo všetkého je, že nemusíte pridávať mäso na vytvorenie tohto pokrmu, ktorý je výživný, uspokojujúci a príjemný pre celú rodinu. Je to perfektná vegetariánska večera .
Vyrobené z parmezánových a ricotových syrov, špenátov, paradajok a bazalky je dostatočne zdravé pre dospelých, aby dali svojmu uznaniu uznanie dostatočne sýtosť, aby si deti mohli pýtať niekoľko sekúnd.
Jedná sa o skvelé každodenné jedlo, ktoré môže byť vyzdvihnuté na spoločnosť-hodné jedlo, keď mu slúži so zeleným šalátom, cesnakovým chlebom, víno a sviečkami. Najlepšie je, že je možné ho skontrolovať vopred a vyčistiť v rúre, keď ste pripravení k jedlu.
A ak sa novinky nedarí lepšie, v priemere trvá len asi 10 minút na prípravu a 30 minút na varenie!
Čo budete potrebovať
- 2 šálky cestovín (nevarené penne, ziti alebo stredné škrupiny)
- 1/2 šálky čerstvej bazalky (voľne balené, nakrájané)
- 1 šálka parmezánu (čerstvo strouhaného)
- 3 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 čajová lyžička olivového oleja
- 1 šálka rýb
- 1 malá cibuľa (nasekaná)
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 lyžica balsamikového octu
- 2 veľké paradajky (nakrájané)
- Voliteľné: soľ a korenie (podľa vkusu)
- 1/2 šálky strúhanky (talianske korenené)
- 1 lyžica olivového oleja
- 10 uncí mrazený špenát (rozmrazený a odvodnený)
Ako to urobiť
- Ohrejte rúru na 350 F a ľahko namažte 13x9-palcový hrniec.
- Varíme cestoviny v mierne nasolenej vode podľa pokynov obalu (asi 10 minút). Vypustite dobre.
- Spojte čerstvou nasekanú bazalku, parmezán a mletý cesnak s 1 lyžičkou olivového oleja na zvlhčenie zmesi. Zmiešajte syr ricotta a odložte ho.
- Vo veľkej panvici nakrájajte cibuľu v 1 lyžici olivového oleja na strednú teplotu 5 minút alebo do priesvitnosti. Znížte teplo na stredne nízke a zamiešajte do balsamikového octu, paradajok a soľou a korením na teplo. Kuchajte ďalšie 3 až 4 minúty.
- Vo veľkej miske kombinujte varené cestoviny so špenátom a zmesou paradajok. Premiestnite na pripravenú kastrólovú misku a lyžicu ricotta zmesi na vrchole a rozšíriť do rovnomernej vrstvy.
- Rovnomerne posypte strúhanky na vrchole, potom mrknite s 1 lyžicou olivového oleja.
- Pečieme 25 až 30 minút, až kým nepatrne prebublávame. Pred rezaním do štvorcov nechajte mierne vychladnúť.
- Pre kompletné jedlo pridajte bočný zelený šalát a možno aj nejaký toastový cesnakový chlieb .
Poznámka: Ak chcete pripraviť túto misu vopred, zostavte ju, zakryte ju a uchovávajte v chlade, kým nebudete pripravený ju piecť. Bude to trvať ďalších 10 až 15 minút na pečenie, ak je priamo z chladničky. Dobre zmrazí aj po pečení. Umiestnite jednotlivé časti do mraziarenských kontajnerov pre vynikajúce horúce obedy, ktoré sa môžu ohriať v mikrovlnnej rúre v kancelárii alebo škole.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 425 |
| Celkový obsah tuku | 15 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 29 mg |
| sodík | 463 mg |
| sacharidy | 53 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 21 g |