Treska s čerstvými cherry paradajkami , bazalkou a mozzarellou je elegantným, ale jednoduchým pokrmom. Toto pečené jedlo je rýchle a jednoduché. Neváhajte nahradiť tresku halibuta alebo jeseň.
Čo budete potrebovať
- 2 (8-unce) tresky, tupé a vykostené
- 1 lyžica olivového oleja
- Morská soľ a čerstvo mletý čierny korenie
- 2 hady červených a žltých cherry paradajok, polovičné
- 1 hrsť čerstvej bazalky, leaved vybral z stoniek
- 1 guľa byvolovej mozzarely, jemne nakrájaná na plátky
- 1 hrsť strúhaného parmezánu
Ako to urobiť
Predhrievajte rúru na 425 stupňov F.
Vložte filé tresky do olejovej pekáča alebo hlinenej misky. Mrkejte s olivovým olejom a sezónou. Umiestnite rajčiny , bazalku a plátky mozzarelly na vrchol filé. Posypeme parmezánom , mrháme nad určitým olivovým olejom a pečieme v hornej časti predhriatej pece asi 15 až 20 minút, až kým nie je zlatá.
Výťažok: 2 porcie
Recept Zdroj: Happy Days s nahým šéfkuchárom od Jamie Oliver (Hyperion)
Opätovne vydané s povolením.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 357 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 143 mg |
| sodík | 857 mg |
| sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 53 g |