Grilovaný sendvič so zeleninou a syrom Mozzarella. Nemáte kuchynský gril? Žiadne starosti, tento sendvič s baklažánom môže byť tiež pripravený v pekáre. S menej ako 300 kalórií na sendvič je aj nízkokalorický recept.
Recept a fotografia s radosťou The Wheat Foods Council
Tak ako tento grilovaný sendvič z baklažánu? Tu je viac vegetariánskych (a vegánskych) sendvičových nápadov.
Čo budete potrebovať
- baklažán (rozrezaný na plátky ¼ palca)
- 1 paprika (žltá, oranžová alebo červená, nakrájaná na krúžky)
- 8 plátkov chleba, zľahka namáčaných na oboch stranách
- 4 plátky čerstvého syra mozzarelly
- 1/4 šálky parmezánu (strúhaného)
- soľ a korenie (podľa vkusu)
Ako to urobiť
Predhriatie grilu alebo nastavenie rúry na pečenie.Vložte baklažán a sladkú papriku na gril (alebo na plech na brojlery) a dobre očistite soľou a korením. Gril 5 až 10 minút, až kým nie je jemný a ľahko zahnedlý. Odstráňte z tepla.
Ľahko grilovajte chlieb na jednej strane. Otočte na gril na opačnej strane a pridajte syr Mozzarella na grilovanú stranu štyroch plátkov. Syr by mal zmäknúť, ale nemal by sa topiť.
Na vrstvu baklažánu a papriky na vrchole syra pridajte parmezán.
Na začiatku so zvyšnými 4 plátkami chleba. Podávajte okamžite.
Informácie o výživovej hodnote:
Podávanie: 4
Kalórie / podávanie: 219
Výživa: Jeden sendvič poskytuje približne 219 kalórií, 9 g bielkovín, 34 g sacharidov, 5 g vlákniny, 6 g tuku (3 g nasýteného), 11 mg cholesterolu, 76 μg folátu, 2 mg železa a 414 mg sodíka.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 156 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 19 mg |
| sodík | 361 mg |
| sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 9 g |