Pečené vykostené kuracie recepty na prsia

Pravdepodobne nie je jednoduchší spôsob, ako pripraviť vykostené kuracie prsia bez kože, ako je rúra. Áno, možno budete musieť marinovať, alebo kabát kuracie s omrvinky alebo zmes omáčkou, ale tieto recepty sú veľmi jednoduché a rýchlo vás vyjde z kuchyne.

Pretože kuracie prsia môžu byť suché, keď sú príliš teplé, teplomer s mäsom na okamžité čítanie je dôležitým nástrojom, ktorý môžete mať vo svojom arzenáli. Všetky kuracie prsia sa budú líšiť v rozmeroch a hrúbkach, takže by ste mali skontrolovať niekoľko kusov na donosť. Keď kuracie prsia zaregistrujú 160 F, vyberte ich z rúry. Kuracie mäso bude na niekoľko minút variť a konečná teplota dosiahne minimálnu bezpečnú teplotu 165 F. Kuracie mäso bude hotové a bude stále vlhké a citlivé pri tejto teplote.

Pri pečení kuracieho mäsa, ktoré je potiahnuté v drobe alebo cereáliách, položte ho na drôtený stojan na plytkej panvici, aby bolo kura na oboch stranách. Ak sa však potiahnuté kurča pečie v masle, malo by zostať v masle; v tomto prípade nepoužívajte stojan.

Pridajte niektoré z týchto receptov vykosteného kuracieho prsníka do vášho repertoáru.