Chimichurri omáčka zmiešaná so smotanovým syrom je chutným sprievodom ku korením kuracie prsia . Kuracie a smotanové syry sú zabalené do vnútra vrecka na pečivo a pečené, čo má za následok jemné, chutné kuracie, krémové omáčky a vločkovú kôru.
Chimichurri omáčka je cesnaková zelená omáčka, často podávaná pozdĺž mäsa na grile.
Čo budete potrebovať
- 4 vykostené polovičky kuracieho prsníka
- 2 lyžice masla
- 4 unce smotanový syr, zmäkčený
- 2 lyžice
- chemikurri omáčkou
- 1 hárok zmrazeného cukru na pečenie, rozmrazený
- 1 vajíčko
- Soľ a korenie podľa chuti
Ako to urobiť
- Kuracie prsia veľkoryso očistíme soľou a korením.
- Maslo roztopte v panvici na strednom ohni. Kuracie prsia sušené v masle, až kým nie sú na oboch stranách mierne zapečené. Chill kurča 20 minút.
- Omáčajte omáčku chimichurri do smotanového syra, kým sa dobre nezmieša.
- Na plátkovom povrchu vykladajte list na pečenie 14 palcov štvorcových. Vystrihnite pečivo na štvorcové štvorcové štvorcové.
- Predhrievajte rúru na 400 stupňov.
- Rozložte 2 polievkové lyžice zmesi smotanového syra uprostred každej pečivej platne. Kuracie prsia umiestnite na každom námestí, na vrchole syra, so stredom na námestí na pečivo.
- Okraje štvorcových pekárskych štetcov roztrhnite s rozbitým vajcom. Rozložte rohy nad kurča a úplne utesnite okraje.
- Kuracie prsia umiestnite šikmo po stranách nadol na fóliu, ktorá je obložená fóliou alebo pergamenom. Pečieme 20-25 minút, kým pečivo nie je zlatožltej a kuracie mäso je varené. Nechajte vychladnúť 5 minút pred podávaním.
Slúži 4.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1759 |
| Celkový obsah tuku | 113 g |
| Nasýtený tuk | 34 g |
| Nenasýtený tuk | 39 g |
| cholesterol | 536 mg |
| sodík | 751 mg |
| sacharidy | 30 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 147 g |