Som veľký veriaci v miešaní malého počtu dobre pripravených korenín na vytvorenie nového jedla. Tento pojem je obzvlášť užitočný v ázijských vareniach, pretože na trhu je toľko skvelých ázijských položiek, ktoré obsahujú široké spektrum prísad, takže skutočnosť, že do marinády pridávate len trochu hoisinu, znamená, že pridávate pasta zo sóje, chilli, soľ, cesnak, cukor a ocot. To rozhodne porazí meranie a pridanie všetkých týchto komponentov naraz.
Táto marináda by bola skvelá aj pre bravčové kotlety. Hoisin omáčka obsahuje nejaký cukor, takže môže ľahko spáliť; starostlivo pozorujte kurča, keď sa varí, a uistite sa, že plech nie je príliš blízko zdroja tepla. Tie môžu byť aj na grile, ale znova sa uistite, že plameň nie je príliš vysoký.
Čo budete potrebovať
- ¼ šálky omáčky
- ¼ šálky mletého cibule
- 3 lyžice vody
- 3 lyžice sójovej omáčky
- 1 lyžica mletého čerstvého zázvoru
- 2 libry vykostené kuracie prsia bez kože
Ako to urobiť
- Vo veľkom kontajneri alebo vrecku s horným zipsom kombinujte omáčku, cibuľu, vodu, sójovú omáčku a zázvor. Kuracie mäso a marinujte 4 až 12 hodín v chladničke.
- Predhriatie brojlerov. Nalepte plech na plech s fóliou a naneste ho sprejom. Kuracie mäso si nakrájajte asi na 5 minút na každej strane, až kým sa pekne nepekne a nevarí. Plátok a podávajte horúcu ryžu.
Nie ste istí varením ryže?
Aký je pomer vody k ryži? Veko zapnuté alebo vypnuté? Ako dlho? Tu je, ako variť dokonalú ryžu na kachle !
Hoisin omáčka môže priniesť úžasné chute na toľko rôznych jedál, dokonca aj morské plody. Uistite sa, že ste vyskúšali tento recept na krevetku Orange Hoisin .
Ak nie ste oboznámení s ázijskými prísadami, ale chcete začať s nimi variť, pozrite sa na môj zoznam asijských ingrediencií pre komoru . Budete prekvapení množstvom chuti, ktorú môžete pridať do vašich jedál! Potom sa pozrite na ďalšie ázijské prísady, ktoré sa majú preskúmať a ázijské nudle . Pokúsiť sa o novú kuchyňu môže byť zastrašujúce, ale začať so základnými ingredienciami a učiť sa, ako ich použiť, je skvelý spôsob, ako začať obnovovať svoje obľúbené jedlá alebo skúsať niečo úplne nové.
Kuracie mäso je tak neuveriteľne všestranné, že si nedokážem predstaviť, že sa niekedy vyčerpá spôsob, ako to urobiť. Či je to čerstvé alebo mrazené , kura môže byť chutná a ľahko pripraviteľná večera. Pozrite sa na tieto recepty na Grilled Lemony Kuracie a drobné artičoky, Lemon a škorpión kuracie Miešanie Fry, chrumkavé kuracie prúžky s marhuľovou horčicou omáčka omáčka, oranžová, chilli a tymián Grilované kuracie mäso , pečené kuracie stehná s čerstvým bazalkou , pomaly varené rúry pečené BBQ kurča , a kuracie a ryžové s Chorizom .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 575 |
| Celkový obsah tuku | 31 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 190 mg |
| sodík | 1,140 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 62 g |