Crockpot kurča a krevety alfredo je elegantný recept pomalého sporáka so zeleninou, kuracím mäsom a krevetou v krémovej omáčke Alfredo. Je to skvelé servírovanie cez horúcu varenú ryžu alebo cestoviny.
Kuracie a krevety majú miernu chuť a veľmi dobre sa spájajú. Veľa zeleniny, tymianu a bazalky dodávajú tomuto návodu farbu a chuť. Spárujte ju s ostrým a chladným zeleným šalátom alebo čerstvým ovocným šalátom, spolu s niektorými vecami alebo slanými koláčkami.
V tomto receptúre by ste mohli používať vykostené kuracie stehná bez kože, ak by ste chceli. Doba varenia bude dlhšia, bližšie k 6 až 7 hod. Vždy varte kurčatá na vnútornú teplotu 165 F pre bezpečnosť potravín. Môžete tiež použiť mäkkýše na miesto kreviet. Oni budú variť asi 15 až 20 minút, tak čas pridanie tejto mäkkýše zodpovedajúcim spôsobom.
Môžete pridať ďalšie syry do tohto receptu, ak by ste chceli: skúste nejaké drvené Gruyere alebo Havarti; zamiešajte ho spolu s krevety tak, aby sa roztopil, ale neprekročí. Ak omáčka nie je dostatočne hustá pre váš vkus, zmiešajte 1 polievkovú lyžicu kukuričného škrobu s 2 lyžicami mlieka a pridajte, že súčasne pridáte krevety.
Čo budete potrebovať
- 1 cibuľa (nasekaná)
- 3 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 (16-unca) vrece baby mrkva
- 1 zelená paprika (nakrájaná na plátky)
- 3 kuracie prsia (vykostené a bez kože, nakrájané na kusy)
- 1 (16-unca) jar Alfredo omáčka
- 1/4 šálky plnotučného mlieka
- 1 čajová lyžička sušených tymiánových listov
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky bieleho korenia
- 1 čajová lyžička sušených listov bazalky
- 1 (16-unce) balenie
- krevety (mrazené, plne uvarené a rozmrazené)
- 1/2 šálka parmezánu (strúhaného)
- 1 (16-unce) balenie
- špagety (alebo linguine )
Ako to urobiť
- V 4- až 5-litrovom pomalom sporáku kombinujte cibuľu, cesnak, mrkvu, papriku a kuracie prsia.
- Nalejte omáčku alfredo na všetky.
- Naliate mlieko do omáčky alfredo omáčkou spolu s tymianom, soľou, korením a bazalkou. Zatvorte pevne a intenzívne sa potriaste, aby ste z nádoby dostali všetku omáčku. Nalejte túto zmes do pomalého sporáka a jemne premiešajte.
- Pokrčte crockpot a variť na nízkej 6 až 7 hodín, alebo kým nie je kurča varené na 165 F a zelenina sú citlivé.
- Pridajte krevety do pomalého sporáka. Mierne premiešajte, zakryjte a varte 10 až 15 minút alebo kým sú krevety horúce a jemné.
- Zmiešajte syr parmezánu a okamžite podávajte teplé cestoviny.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1670 |
| Celkový obsah tuku | 61 g |
| Nasýtený tuk | 18 g |
| Nenasýtený tuk | 23 g |
| cholesterol | 553 mg |
| sodík | 1,700 mg |
| sacharidy | 123 g |
| Vláknina | 11 g |
| proteín | 149 g |