Vykostené kuracie prsia sú opečené a potom pečené s vrcholom vašej obľúbenej grilovanej omáčky, slaniny a korenia.
Jedná sa o lahodný a jednoduchý recept, a určite to prosím! Podávajte toto kuracie mäso s ryžou a hádzaným zeleným šalátom alebo zemiakovým šalátom a pečenými fazuľkami .
Čo budete potrebovať
- 4 prúžky slaniny
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 lyžicu masla
- 1/2 strúčiky cesnaku
- 4 vykostené kuracie prsia bez pokožky (polovice)
- 4 lyžice univerzálnej múky
- Soľ na chuť
- Čierny korenie na chuť
- Chili prášok na chuť
- 4 lyžice grilovanej omáčky (hrubé)
- 4 plátky pepřového syra
- Obloha: nakrájané čerstvé koriandre
Ako to urobiť
- Namažte misku na pečenie a odložte ju. Rúru ohriate na 375 F.
- Smažte alebo pečieme * slaninu, až kým nebude takmer ostrý. Odstráňte do papierových uterákov na odvodnenie. Vrejte si slaninu pred dňom a nechajte ho zmraziť ešte rýchlejšie.
- Umyte kurča a vysušte. Položte kuracie prsia medzi polovičnými plastovými fóliami a librou na rovnomernú hrúbku približne 1/4 až 1/2 palca. Opakujte so zvyšnými polovicami kuracieho prsníka. Dredge v múke na plášť dôkladne.
- Vo veľkej panvici so stredným ohrevom roztopte maslo s olivovým olejom. Pridajte cesnakovú polovicu a miešajte v zmesi masla. Odstráňte cesnak a po 30 sekundách ho zlikvidujte.
- Pridajte kuracie mäso na panvicu a varíme asi 5 minút na každej strane, až kým nie je opečená. Mala by zaregistrovať 165 F na okamžitom odčítanom teplomere.
- Usporiadajte kuracie prsia do misky na pečenie. Rozložte asi jednu polievkovú lyžicu hrubej grilovanej omáčky nad každú polovicu kuracieho prsníka. Horná časť s plátkom alebo dvoma slaninkami. Plátky slaniny nakrájajte na polovicu, aby ste pokryli kurča. Nahrejte slaninu s plátkom papriky.
- Pečieme kurča približne 5 až 6 minút, až kým sa syr neroztopí.
- Posypte koriandrom tesne pred podávaním, ak je to potrebné.
* Pečený slaný medonos : Zaveďte veľkú plech na pečenie alebo pekáč s fóliou. Do panvice umiestnite chladiaci alebo hrebeňový stojan. Usporiadajte plátky slaniny na stojane. Pečte na 375 ° po dobu približne 25 až 30 minút, alebo kým slanina nie je tak jasná, ako sa vám páči.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1603 |
| Celkový obsah tuku | 94 g |
| Nasýtený tuk | 31 g |
| Nenasýtený tuk | 37 g |
| cholesterol | 468 mg |
| sodík | 1,325 mg |
| sacharidy | 34 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 147 g |