Tento pečený kurací parmezán začína kuracou prsia potiahnutou parmazánom. Pečené, pečené na pečené mäso je potom pečené s pripravenou špagetovou omáčkou a nakrájaným syrom Mozzarella.
Jedná sa o ľahkú večeru na prípravu, a môžete si udržať pomerne nízke množstvo tuku s mozzarellou s nízkym obsahom tuku alebo nižším množstvom syra. Pokiaľ ste v krátkom čase, použite ostré jemné suché chlebové drobky a trošku parmezán na povlak.
Ak chcete najprv vyprážať kurča na varnú dosku, pripravte tento recept na jednoduchej hranolčeky na prsiach a potom pečte so špagetovou omáčkou a syrom.
Na plnú a uspokojujúcu večeru podávajte kuracie a špagetové jedlo s hodovaným šalátom a cesnakovým chlebom.
Súvisiaci recept: Easy Chicken Parmesan
Čo budete potrebovať
- 1 šálka mäkkých chrumkavých jemných chlebov
- 1/4 až 1/3 šálky parmezánu, čerstvého drveného
- 1/4 lyžičky sušenej listovej bazalky
- 1 čajová lyžička sušených petržlenových vločiek
- pomlčka korenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 4 polovice kuracieho prsníka *
- 1 veľké vajce
- 2 lyžice mlieka
- 1 špagetová omáčka alebo
- marinara , asi 24 uncí
- 1/2 až 1 šálka drveného syra Mozzarella
- 1 libra tenkých špagiet
Ako to urobiť
- Ohrejte rúru na 400 F (200 C / plyn 6).
- Prilepte plech na pečenie fóliou; sprej s rozprašovaním olivového oleja alebo sprej na varenie.
- V kuchyni spracujte mrkva, parmazán, bazalku, petržlen a pomaranč a 1/4 čajovej lyžičky soli až do konca. Nalejte do dosky alebo na plytkú misku.
- Kuracie prsia pomedzi mierne, aby sa vyrovnali na rovnomernú hrúbku. Ak použijete tenké kotlety, nemusíte byť potrestaní.
- Vezmite vajce s mliekom v plytkej miske.
- Zložte kúsky kuracieho mäsa vo vajcovej zmesi a potom srsť so stierkou. Usporiadajte kusy kurčiat na plech. Pečte 15 minút, potom kuracie mäso a pečte o 10 minút dlhšie. Odstráňte kurča a znížte teplotu rúry na 350 F (180 C / plyn 4).
- V 11-palcovom tanierovom tanieri sa šíri asi tretina špagetovej omáčky. Usporiadajte varené kurča v omáčke; nalejte zvyšnú omáčku nad kurča. Posypeme syrom Mozzarella.
- Pečte o 15 až 20 minút dlhšie, alebo kým omáčka nezmizne a roztaví sa syr.
- Medzitým varíme špagety vo vriacej soľnej vode podľa pokynov na obale. Vyrobte cestoviny dôkladne.
- Podávame kurča a omáčku s horkou vyčerpanou špagetou.
* Jedna štandardná porcia kuracieho mäsa je asi 4 unce, takže 2 alebo 3 veľké polovičky kuracieho prsníka (8 oz alebo väčšie) by stačilo pre štyroch ľudí.
Tiež sa vám môže páčiť
Rýchle a ľahké kuracie parmezán
Pečené parmezánske cesnakové kurča
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1664 |
| Celkový obsah tuku | 82 g |
| Nasýtený tuk | 24 g |
| Nenasýtený tuk | 32 g |
| cholesterol | 662 mg |
| sodík | 872 mg |
| sacharidy | 61 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 159 g |