Zaujíma vás koľko kofeínu je vo vašom nápoji? Odpoveď nemusí byť taká zrejmá, ako si myslíte. Je to preto, že káva , čaj , yerba mate a čokoláda prirodzene obsahujú rôzne množstvá kofeínu .
Dobrou správou? Colas a energetické nápoje obsahujú špecifické množstvo kofeínu, takže je ľahšie vedieť, koľko kofeínu je v nich.
Táto príručka pre hladinu kofeínu poukazuje na to, koľko kofeínu je v každom z týchto nápojov, vrátane kávy / čaju bez kofeínu , populárnych energetických nápojov, lahôdok s čajom v lahôdkách , kávy Starbucks, " bylinných čajov " (alebo tisane ) a ďalšie.
Kofeín v káve
Mnoho faktorov ovplyvňuje hladinu kofeínu v káve , takže množstvo každého nápoja sa môže značne líšiť. Tento všeobecný sprievodca vám však môže pomôcť určiť, koľko kofeínu je v nápoji na kávu .
Kvapka z kávy (6 oz) - 80-130 mg (často okolo 110 mg)
Kvapka varená Robusta káva (6 oz) - 140-200 mg
- Drip Brewed Passiona Excelsa / Arabica Nízko-kofeínová zmes kávy (6 fl oz) - 40-60 mg
- Kvapka z kávy (8 oz) - 2-12 mg, hoci testovanie ukázalo, že hladiny kávy bez kofeínu sú niekedy oveľa vyššie
- Instantná káva (8 oz) - 27-173 mg (často okolo 65 až 90 mg)
- Okamžitá káva bez kávy (8 oz) - 2-12 mg
- Dunkinovo koblihy (16 oz) - 143-206 mg
- Einstein Bros. Káva (20 oz) - 206 mg
- Percolated Coffee (5 fl oz) - 80 - 135 mg
- Kávové nápoje Starbucks - rôzne úrovne; pozrite si tento zoznam úrovní kofeínu Starbucks Coffees pre viac informácií
Môžete znížiť kofeín z kávy s touto video lekciou o znížení kofeínu v káve.
Kofeín v espresso
- Espresso , Single Shot - 29-100 mg (často okolo 75 mg)
- Espresso, Double Shot (alebo "Doppio") - 58-185 mg (často okolo 150 mg)
- Espresso bez kofeínu, Single Shot - približne 8 mg
- Espresso bez kofeínu, Double Shot (Doppio) - približne 16 mg
- Nespresso Espresso kapsuly - 55-65 mg
- Kapsule Nespresso Lungo - 77-89 mg
- Kofeínové hladiny v Starbucks Espresso Drinks a Starbucks Iced Espresso Drinks sa líšia
Kofeín v čaji
Existuje veľa faktorov ovplyvňujúcich hladinu kofeínu v čaji , vrátane času / teploty varenia , kvality čaju a odrody čaju.
Tisane alebo "bylinné čaje" (vrátane mnohých čajov "Celestial Seasonings ") sú zvyčajne bez kofeínu. Podobne, čaje zmiešané s inými prísadami (ako sú napríklad mäta zelené čaje alebo masala chai ) budú mať často nižšie hladiny kofeínu ako nezmiešané čaje.
Väčšina štúdií dokazuje, že čierny čaj má medzi 40 a 120 mg kofeínu na osem uncí. Čaj z bezfarebného čaju zvyčajne obsahuje približne dva až desať mg kofeínu.
Nasledujúce informácie pochádzajú z veľmi zaujímavého článku o čaji a kofeínu od Bruce Richardsona, ktorý pomáhal pri odstraňovaní kofeínových mýtov okolo čaju. Každý šálka čaju zo siedmich uncí bola ponorená na tri minúty.
- Assam čierny čaj ( stupeň FTGFOP ) - 86 mg
- Bai Mu Dan / čínsky biely čaj - 75 mg
- Čínsky Ti Kuan Yin Oolong - 37 mg
- Darjeeling Autumnal ( stupeň SFTGFOP1 ) Darjeeling White Tea - 56 mg
- Indický zelený čaj - 59 mg
- Keňský zelený čaj - 58 mg
- Ceylon čierny čaj ( stupeň OP ) - 58 mg
Pre viac informácií o hladinách kofeínu v zelenom čaji si prečítajte, koľko kofeínu je v zelenom čaji .
Ďalšie informácie o hladinách kofeínu v závislosti od spôsobu čaju a spôsobu varenia čaju nájdete v časti Kofeín v čajových vreckách a v čajoch s voľnými listami .
Informácie o úrovni kofeínu v nápojoch na čaj Starbucks / Tazo nájdete v tomto zozname obsahu obsahu kofeínu Starbucks čaj / čokoládové nápoje .
Je to mýtus, že môžete prirodzene dekofeinovať čaj doma .
Kofeín v ľadových čajoch
Skutočné ľadové čaje (ľadové čaje vyrobené z kofeínu obsahujúceho Camellia Sinensis ) obsahujú kofeín. Ak hľadáte ľadový čaj bez kofeínu , pozrite sa na tieto čajové recepty s ľadovým obsahom kofeínu alebo sa prilepte na ľadové čaje s rooibom, heřmánkom a inými bylinami bez obsahu kofeínu.
V závislosti od spôsobu varenia domáceho ľadového čaju bude obsahovať rôzne množstvá kofeínu. Avšak ľadové čaje často obsahujú podobné množstvo kofeínu na ich nápoje s horúcim čajom.
Fľaškové ľadové čaje obsahujú aj rôzne množstvá kofeínu. Veľa odrôd Snapple Iced Tea obsahuje 42 mg kofeínu na fľašu. Chuťové príchute s 42 mg kofeínu zahŕňajú:
- Cranberry Twist
- Diet Citrón
- Diet Peach
- Diéta Raspberry
- citrón
- mäta
- broskyňa
- malina
- Veľmi čerešňa
Linka Snapple " Red Tea " je vyrobená z rooibosu a je prirodzene bez obsahu kofeínu. Snapple's Diet Green Teas obsahuje 60 mg kofeínu na fľašu, zatiaľ čo ich pravidelné zelené čaje obsahujú 30 mg kofeínu na fľašu a ich biele čaje obsahujú menej ako jeden mg kofeínu na porciu. (Existujú dve výnimky z tohto - Lime Green a diéta Lime Green obsahujú päť mg kofeínu na porciu alebo desať mg kofeínu na fľašu.) Snapple's Just plain unsweetened a limonády Iced Tea obsahujú 18 mg kofeínu na fľašu.
Arizona Iced Teas obsahujú kofeín. Ich čierne čaje majú 15 mg kofeínu na osem uncí. Ich zelené čaje obsahujú 7,5 mg kofeínu na porciu. Ich biele čaje obsahujú šesť mg kofeínu na porciu.
Dvanásť uncí Lipton Brisk Lemon Iced Tea obsahuje sedem mg kofeínu, zatiaľ čo 12 uncí čaju Nestea Iced obsahuje 26 mg kofeínu.
Čajová lyžička generickej, okamžite ochladenej čajovej zmesi obsahuje 27 mg kofeínu, zatiaľ čo rovnaké množstvo ekvivalentu bez kofeínu obsahuje približne jeden mg kofeínu.
Kofeín v Colas & Soda
Nižšie uvedené hladiny kofeínu sú pre porcie s obsahom 8 jednotiek. Sú v klesajúcom poradí.
- Pepsi Zero Sugar - 69 mg
- Pán Pibb - 40 mg
- Sunkist Orange - 40 mg
- Divoké čerešne Pepsi - 38 mg
- Pepsi-Cola / Pepsi Twist / Diéta Pepsi Jazz - 37,5 mg
- Pepsi One - 37 mg
- Horská Rosa / Horská Rosa Kód Red / Diet Mountain Dew - 37 mg
- Diéta Pepsi - 36 mg
- CocaCola Zero - 35 mg
- Mello Yello - 35 mg
- CocaCola Classic / čerešňový koks / citrónový koks / vanilkový koks - 34 mg
- Tab - 31,2 mg
- Diétny koks - 30,4 mg
- Dr. Pepper / Diéta Dr. Pepper - 27 mg
- Barq's Root Beer - 23 mg
Sody bez kofeínu zahŕňajú Mugg Root Beer, 7-Up, Sprite, Fresca, Fanta (všetky príchute), Slice a Sierra Mist.
Kofeín v energetických nápojoch
- 5-hodinová energia (2 oz) - 200-207 mg
- AMP (8,4 oz) - 74 mg
- Arizona opatrný energetický nápoj (16 oz) - 200 mg
- Enviga (12 oz) - 100 mg
- Plný plyn (16 oz) - 144 mg
- Jolt (12 oz) - 71,2 mg
- Monster Energy (16 oz) - 160 mg
- Žiadny strach (8 oz) - 83 mg
- Žiadne meno (predtým známe ako "kokaín", 8,4 oz) - 280 mg
- NOS Energy Drink (16 oz) - 160 mg
- Red Bull (8,4 oz) - 80 mg
- Rip It Energy Palivo (16 oz) - 200 mg
- Venom Death Adder / Čierna Mamba / Killer Taipan / Mohave Rattler (16 oz) - 160 mg
- Xyience Xenergy (16 oz) - 184 mg
Kofeín v nápojoch čokolády a čokolády
- Čokoládové mlieko (8 oz) - 4 mg
- Tmavá čokoláda (1 oz) - 20 mg
- Horká čokoláda / horúci kakao (8 oz) - 10-70 mg
- Mliečna čokoláda (1 oz) - 6 mg
- Semi-čokoládové čipy (1 šálka / 168 gramov) - 104 mg
- Slim-Fast čokoládové nápoje (1 porcia) - 20 mg
- Biela čokoláda (1 oz) - 0 mg
- Yoo-Hoo (8 oz) - 0 mg
Kofeín v iných nápojoch
- Veľa zmiešaných partnerov yerba (8 oz) - 20-35 mg
- Teabag yerba mate (jeden na 8 oz vody) - 35-50 mg
- Voľný list Yerba mate (1-2 Tbsp / 8 oz vody) - 85 mg
- Guayaki Organic Energy Shots (2 oz fľaša) - 140 mg
- Guayusa (8 oz) - 90 mg
Populárne nápoje bez kofeínu
- 7-Up
- Jačmeň "čaj"
- Caraway Decoction
- Cardamom 'Tea'
- Heřmánkový "čaj"
- Cinnamon Infusion / Decoction
- Fanta (všetky príchute)
- Fenikál "Čaj"
- French Verveine (aka "Lemon Verbena") "Čaj"
- Fresca Soda
- zázvor
- Bylinné Chai
- Bylinná voda
- ibištek
- levanduľa
- Lemonový balzam (známy aj ako "Melissa")
- Citrónová voda
- Lemongrass
- lipa
- Mincovňa (mäta pieporná, spearmint atď., Ale nie marocká mincovňa, ktorá zvyčajne obsahuje zelený čaj a teda aj kofeín)
- Mugg korene pivo
- žihľava
- Raspberry Leaf
- Rooibos (tiež známy ako "Red Bush Tea")
- Rose (okrem čiernych čajov s príchuťou ruže, zelených čajov, bielych čajov atď.)
- šalvia
- Sierra Mist
- plátok
- škriatok
- estragón
- tymián
- voda
Pozri tiež: Recepty z bylinného čaju bez kofeínu