Recept na banánový koláč

Tento banánový koláč je ľahký a nadýchaný, čo z neho robí perfektný koláč na párty. Rád pridám vlašské orechy a čokoládové lupienky do tohto receptúry na banánový koláč, ale ak ich chcete, môžete ich nechať von. Uistite sa, že v tejto receptore na banánový tortu pretrite múku. To je to, čo robí tento banánový koláč recept svetlo. Ale je to čokoládová ganache poleva, ktorá ju robí zvláštnou. Ak nemáte čas na chladenie cez noc, niekoľko hodín alebo len tak, až sa zjemní a úplne ochladí, bude to v poriadku, aj keď poleva nebude dostatočne nadýchaná, keď ju porazíte elektrickým mixérom.

Čo budete potrebovať

• Pre Ganache Frosting:
• 1 šálka silného krému
• 8 oz nasekané polosladké (alebo horko čokoládová čokoláda)
• Pre banánový koláč:
• 3/4 pohára masla (zmäkčená na izbovú teplotu)
• 1 1/4 šálky cukru
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 3 veľké vajcia
• 2 1/2 šálky múky (univerzálne)
• 1/2 lyžičky sódy na pečenie
• 1/2 čajovej lyžičky koshernej soli
• 1 lyžička prášku na pečenie
• 1 šálka nakrájaných banánov (približne 3 malé banány)
• 3/4 šálky cmaru
• Voliteľné: 1 šálka nakrájaných vlašských orechov
• Voliteľné: 1/2 šálky čokolády

Ako to urobiť

1. Vytvorte ganache: Zahrejte krém v malom panvici na stredne vysokej teplote, až kým nevstane do varu.
2. Odstráňte z tepla. Pridajte nakrájanú čokoládu a miešajte, kým sa čokoláda úplne neroztopí. Nechajte ganache úplne vychladnúť. Chladnička ochladzujte, až kým nebude studená, najlepšie cez noc.
3. Predhrievajte rúru na 350 stupňov F. Fazuhnite a mlejte nádobu na pečenie 9 x 13.
4. Vytvorte banánový koláč: Ve veľkej miešacej miske porazíte maslo a cukor, kým nebudete chlpaté, asi 5 minút. Beat v vanilke a vajciach.

1. Spojte múku, sódu na pečenie, soľ a prášok do pečiva. Neprekročte tento krok! Osievanie je to, čo zabezpečuje, že váš banánový koláč bude svetlý a nadýchaný.
2. Pridajte zmes múky na mokré prísady a miešajte, až kým sa nezmiešajú.
3. Pridajte do bandu nakrájané banány a cmar. Zmiešajte len do miešania. Pokiaľ používate orechy a čokoládové lupienky, zložte ich do banánového koláča.
4. Nalejte do pripravenej nádoby. Pečte 25 - 35 minút, kým sa nôž vložený 2 palce od okraja koláča vyčistí. Nechajte koláč úplne vychladnúť.
5. Zatiaľ čo koláč ochladzuje, porazte ganache s elektrickým mixérom, až kým nebudete dostatočne nafúknuť na banánový koláč.
6. Zmrazený banánový koláč s čokoládovým ganache glazovaním alebo smotanou.

(Laura, prosím, pridajte ďalšie odkazy na recept na banánový chlieb a iné recepty na tortu, alebo iné veci súvisiace so zrelými banánmi)

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	285
Celkový obsah tuku	20 g
Nasýtený tuk	10 g
Nenasýtený tuk	5 g
cholesterol	66 mg
sodík	183 mg
sacharidy	23 g
Vláknina	2 g
proteín	4 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)