Index východoeurópskych kocovín

Hovorí sa, že vlasy toho psa, ktorému klepnete, vyliečia kocovinu. Colleen Graham, sprievodca pre koktaily, nám hovorí, čo spôsobuje kocovinu (dve najväčšie sú dehydratácia a toxíny), ale ako vy vyliečiť? Jesť pálené toasty, čierna káva a mastné jedlá sú všetky mýty, hovoria experti. Ale vajcia môžu pomôcť vyčistiť pečeňové toxíny, banány pomôcť pri znovuzískaní stratených elektrolytov, voda bojuje proti dehydratácii a energiu z cukru a vitamínov v ovocných šťavách obnoví zásoby vyčerpané pitím. Jediným skutočným liekom na kocovinu je čas, ale tu je to, čo sa dopúšťalo vo východnej Európe.

• 01 z 11

  Bulharské kocoviny

  V Bulharsku je populárnou alkoholickou kvašou rakia , taktiež rakija alebo rakija. Je to jasný alkohol podobný brandy, ktorý sa vyrába destiláciou fermentovaného ovocia. Obsahuje vysoký obsah alkoholu a domáce zmesi niekedy prekračuje 60%, čo je silný nápoj. Rakia je zvyčajne opitá predkrmmi známymi ako meze a šaláty. Potom sa víno alebo pivo spotrebuje so zvyškom jedla. Všetok tento alkohol robí jednu veľkú kocovinu ráno. Ak zistíte, že niekto v kaviarni, ktorý držal hlavu pri raňajkách na papriky a pri pití studeného piva, viete, že mali večer príliš veľa rakií.
  
  Iní veria, že ayran (tiež známy ako airan ), jogurt z ovčieho mlieka zmiešaný s vodou a soľou podobnou, je nevyhnutnou liečbou kocoviny, zatiaľ čo iní si myslia, že med (ktorý pomáha rozložiť alkohol) alebo bylinný čaj je cesta.

• 02 z 11

  Chorvátsky Hangover Foods

  Julia Jakšićová, chorvátsko-americká šéfkuchárka z pracovníkov Len v New Yorku si myslí, že najlepšie kocoviny sú srbsko-bosnianske jedlá ako burek .
  
  "Všetko (cesto) nasiakne alkohol z predošlej noci," hovorí, "a oleje zo syrov a mäsa pomáhajú žalúdku, takže vstrebávanie alkoholu do vášho systému bude pomalšie. a obed, chutí tak dobre, že kocovina blues zmizne, "hovorí Jaksic.

  • Syr Burek recept # 1
  • Syr Burek recept # 2
  • Recept na mäsové burek
  • Špenát Burek recept

• 03 z 11

  České kocoviny

  Český nočný život žije vo veľkých mestách ako je Praha. Populárne barové nosy sú obložené chlebíčky alebo malé kúsky ( bagetové plátky s vyliečenými mäsami a syrom, smotanový syr , rybie pasty alebo zemiakový šalát v talianskom štýle známy ako vlašský salát a pokrytý kapary, okurkami, deviatymi vajcami, brie, mozzarellou, paradajkami, pepperoni ). Populárne pivné občerstvenie je utopenciou , čo doslova znamená "utopených mužov" (nakrájaný klobása naložený v octe s cibuľou) a topinky (opečený alebo smažený chlieb, niekedy s toppings). Ale ráno po tom, cesnaková polievka alebo česnečka je de rigueur.

• 04 z 11

  Maďarský Hangover Foods

  Skôr nejasná a vznešená maďarská kocovina vyliečiť piť vrabec tresky v brandy. Och! Viac chutné lieky sú jesť smažený chlieb, známy ako lángos , veľkoryso trepal rezaným klinčekom cesnaku a nočná sova polievka alebo korhelyleves . Táto polievka je srdečná kombinácia kapusty a údeného mäsa . Veľa východoeurópskych kocovinných liekov sa točí okolo polievky - nielenže je to teplo a upokojenie, tekutina rehydruje mozog a telo.

• 05 z 11

  Litevská mačacia jedlá

  Účinky zmierňovania kocoviny a kyslá kapusta z kapusty sa vrátia k starým Egypťanom a sú jedným z lídrov Litvy a ďalších východoeurópskych. V Litve je známy ako raugintu kopustu sriuba . Jedlo sa s hustým rezom litovského ražného chleba , hovorí sa, že robia zázraky. Litovská kapustová polievka je takmer identická s poľským kapuśniak .

• 06 z 11

  Poľná mačacia jedlá

  Poliaci milujú svoju wódku , piwo a nalewka . Mnohí mladí ľudia (alebo chýbajú) môžu byť videní v jednej z kaviarní v okolí Jagellonskej univerzity v Krakove s hlavou v rukách, keď ošetrujú misku zurek . Zurek, známy ako biely boršč, je kyslá polievka na báze žita, ktorá sa tradične podáva na konci svadby, aby strávila hostí. Medzi ďalšie obľúbené položky patrí kapuśniak , kuracia polievka známa ako rosół a tripe polievka známa ako flaki alebo flaczki . Odšťavovaciu šťavu je ďalšia bežná liečba. Nad konzumáciou alkoholu dochádza k vyčerpaniu tela soli a šťava ju napĺňa. Niektoré piť mlieko (nie cmar) a jesť nakladaný sleď (znova soľ).

• 07 z 11

  Rumunsky kocoviny

  Rovnako ako Bulhari, Rumunsky prenasledujú svoje kocoviny blues preč s tripe polievka, známy ako ciorba de burta (podobný poľskej flaczki ). Ciorbas sú kyslé polievky. Rumunský tripe ciorba je slaná záležitosť z koreňovej zeleniny , cesnaku, octu a smotany. Ak to nie je vaša vec, rumunská kyselá kapustová polievka alebo ciorba de varza urobí trik.

• 08 z 11

  Ruské mačacie jedlá

  Pre rusov, šťavy z kešu alebo šťuky z kysnutých kyslíkov je nevyhnutnou podmienkou pre kocoviny. A ak je to šumivé, tým lepšie. Rassol je šťava z kysnutého kysnutého kapusta, ktorá je teraz k dispozícii v plechovkách! Rozprávajte o pokroku. Džús pomáha doplniť stratené elektrolyty, takže možno existuje niečo pravdy tohto ľudového lieku. Profesionálni športovci to vypili skôr, ako Gatorade prišiel na trh. Ďalšími prostriedkami je jesť čierny chlieb namočený vo vode, mať saunu alebo len piť! Dve z viac chutných liekov sú solyanka , slaná polievka s údenými mäsami a ďalšia polievka známa ako rassolnik .
  
  RU-21 bol pôvodne vyvinutý v Rusku, aby udržal agentúry KGB triezvy, zatiaľ čo dostali svoje kontakty schnuté, aby prezradili tajomstvá. To skončilo ako kocovinová kúra, ktorá vstúpila na trh v USA v roku 1999. Podľa nej najlepšie pracuje pred alebo počas pitia, aby sa zabránilo rannej kocovine.
  
  Ďalšou liečbou, ktorú údajne vynašiel kráľ Mikuláš II., Je nikolaschka , ktorá môže byť buď koktailom, alebo neobvyklým "občerstvením" citrónového plátku zakončeného cukrom a mletou kávou jedol v jednom kúsku a vypláchnutá vodkou alebo brandy.

• 09 z 11

  Srbské pohrútené potraviny

  Môj priateľ prisahá silným šálkom tureckej kávy . Ale burek (pozri chorvátsky liek, vyššie) a studená pohár sú obľúbené lieky.

• 10 z 11

  Slovak Hangover Foods

  Na Slovensku mať opicu doslova "mať opicu", ale je to slang pre kocovinu. Med, čaj a cesnaková polievka sa odporúčajú. Vyskúšajte český recept, alebo urobte rýchlu verziu drvením cesnaku soľou v miske na polievku. Pridajte trochu tuku na slaninu, viac soli a korenia a vriacej vody . Pridajte trochu strúhaného cesnaku na vrchol, ak sa odvažujete!

• 11 z 11

  Ukrajinské mačacie jedlá

  Kyslé polievky sú najčastejšou východoeurópskou kocovinou. Pre Ukrajincov je to boršč alebo solyanka alebo schav . Sklenka šťavy na šťave je vysoko odporúčaná, zatiaľ čo iní pijú nealkoholický kvasený kvasnicový nápoj známy ako kwas , ktorý je tiež obľúbený u Poliakov.