Táto česká receptúra na cesnakovú polievku alebo česnečka sa považuje za kohútovú liečbu číslo jedna v Českej republike.
Je to jednoduchá záležitosť vývaru, zemiakov, cesnaku a cibule. Táto polievka je tak rýchla, že veľa domácnosti a matky stúpať skoro ráno, aby sa rozmohli hrniec tohto ľahkého jedla pre svojich manželov a členov rodiny po večerných párty.
Cesnaková polievka v žiadnom prípade nie je jediná jedla, ktorá sa bude chovať na prenasledovanie účinkov nadšených slávností. Tu je viac východoeurópskych potravín.
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice slaninového tuku (alebo masla)
- 1 malá cibuľa (jemne nasekaná)
- 6 strúčiky cesnaku (mleté)
- 6 šálok kuracieho mäsa (alebo hovädzieho mäsa, horúce)
- 2 veľké zemiaky (olúpané a hrubo nasekané)
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Voliteľné: 3 strúčiky cesnaku (drvené)
- Obloha: krutóny
- Obloha: strúhaný syr
Ako to urobiť
- V strednej hrnci roztopte tuk alebo maslo slaniny. Pridajte cibuľu a cesnak a varíme do priesvitného.
- Pridajte horúci materiál a priveďte do varu. Pridajte zemiaky, vráťte sa do varu, znížte teplo a opekajte, až kým zemiaky nebudú citlivé.
- Upravte korenie a pre silnejšiu cesnakovú chuť pridajte 3 strúčiky strúhaného cesnaku (nie mletého). Podávajte ihneď krutóny a strúhaný syr podľa výberu.
Viac recepty na cesnakovú polievku
- Poľská polievka s vysokým obsahom syra a cesnakovým croutúnom Recept: V tomto receptúre je cesnak croutónovou oblohou a nie v samotnom vývaru.
- Španielsky recept na cesnakovú polievku : Toto roľnícke jedlo je tradične v chladnejších oblastiach Španielska, kde sa denne konzumujú polievky a dusené jedlá. Tento recept využíva stale chleba.
- Polievková polievková polievka: Nielen, že táto otepľujúca polievka obsahuje cibuľu, ale aj päť cesnakových strúčikov. Polievka sa podáva s kozím syrom, bylinkami a ďalším cesnakom v podobe cesnakového chleba.
- Gruzínska polievka z jahňacieho a ryžového polievka : Táto tradičná gruzínska polievka má zdravú dávku cesnakových strúčiek spolu s jahňacím ramenom, ryžou a nasekaným kyslým slivkovým vínom známym ako tklapi .
- Bulharská receptúra na studenú uhorku : Táto polievka je známa ako tarator v bulharčine a je to osviežujúca studená polievka naplnená čerstvými uhorkami, cesnakom, jogurtom, vlašskými orechmi a jednodňovým chlebom.
- Vegánový pečený cesnak a citrónová polievka Recept : Táto krémová polievka kombinuje opečený cesnak a citrón a ponúka jas a čerstvú chuť.
- Recept na cesnakovú tonicovú polievku : Cesnak je dlho známy ako liečivá zelenina. Napriek tomu, že tento recept vyžaduje celú hlavu cesnaku, polievka je upokojujúca, jemná a mierna. Môže sa používať pri prvom príznaku ochorenia za studena alebo iného ochorenia alebo sa pravidelne užíva na podporu zdravého imunitného systému.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 238 |
| Celkový obsah tuku | 2 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 4 mg |
| sodík | 796 mg |
| sacharidy | 43 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 15 g |