Moja rodina miluje tieto melasy cookies, a sú vynikajúcou voľbou pre pečenie na dovolenke. Sú veľmi ľahko vyrobiteľné, bez potreby valcovania a sú vždy žuvacie a chutné.
Cesto cookie sa krátko ochladí, potom sa tvaruje, valcuje sa v cukre a dokonalo sa pečie. Tento recept vyžaduje maslo, ale margarín alebo skrátenie bude fungovať dobre.
Súvisiace recepty
Klasické melasy cookies
Melasy Crinkles Cookies
Čo budete potrebovať
- 3/4 pohára masla (alebo margarínu, alebo skrátenie)
- 3/4 šálky svetlohnedého cukru (zabalené)
- 1 veľké vajce
- 1/2 šálky melasy
- 2 1/2 šálky univerzálnej múky (11 1/2 oz)
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 2 lyžičky sódy na pečenie
- 1 lyžička mletej škorice
- 1 čajová lyžička mletého zázvoru
- 1/2 čajovej lyžičky muštu mušle
- 1/2 šálky granulovaného cukru (pre valcovanie cookies)
Ako to urobiť
- V miešacej miske s elektrickým mixérom, krémovým maslom a cukrom až do svetla. Porazte vo vajciach a melasách, až kým ich nezmiešate.
- V ďalšej miske kombinujte múku, soľ, sódu a korenie. Zmiešajte suchú zmes do krémovej zmesi, až kým nezmiešate. Chill na 1 až 2 hodiny, alebo kým cesta nie je dostatočne pevná na tvarovanie.
- Ohrejte rúru na 350 F (180 C / plyn 4).
- Ľahko mažte plech na pečenie alebo ho prilepte pergamenovým papierom alebo silikónovou pečivou podložkou.
- Formujte cesto do malých guľôčok s priemerom 3/4 až 1 palca. rolujte v granulovanom cukre a umiestnite na pripravený plech na pečenie a nechajte asi 1 až 2 palce medzi cookies.
- Pečieme 8 až 12 minút alebo do nastavenia. Ochlaďte v panvici na stojane na 2 minúty; odstráňte do stojana a úplne vychladnúť.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 81 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 19 mg |
| sodík | 180 mg |
| sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |