Ľahko Hummus po ruke
Hummus je jedným z najjednoduchších potravín na Blízkom východe, ktorý sa pripravuje a je to tak jednoduché, že aj väčšina detí to dokáže sama. pripraviť hummus na vlastnú päsť. A kým väčšina ľudí používa kuchynský robot, aby urobil hummus doma, pretože je to rýchle, jednoduché a pohodlné, čo robíte, ak nemáte vlastný jeden?
Dobrou správou je, že nemáte šťastie. Faktom je, že veľa kuchýň nie je vybavených kuchynským robotníkom na Blízkom východe, ale hummus je každý deň pripravený a zjedený.
V skutočnosti, keď ste prestali premýšľať o tom, hummus bol pripravený a konzumovaný v starovekom Egypte dávno predtým, než štandardný kuchynský robot bol dokonca vynájdený!
Takže, drobné kuchyne a vysoké školy obydlia, nemusíte fret. Použitie kuchynského robota má za následok krémovú zmes, ale bez toho budete mať silnejší, chrumperný hummus, ktorý bude stále prasknúť chuťou.
Zložky na výrobu humusu bez kuchynského procesu
Toto je len základný hummus recept . Skvelá vec o hummu je, že je tak všestranná. Môžete pridať širokú škálu korenia alebo zeleniny a pridávať to len do vône. Začnite s dobrou základňou a pridajte to, čo sa vám páči! Potrebujete nejakú inšpiráciu? Pozrite sa na desiatky humusových receptov nižšie pre niektoré "hummuspiration"!
Hummus recepty
Tu sú niektoré chutné recepty hummus, ktoré pridávajú rôznorodosť a chuť. Väčšina môže byť vykonaná bez použitia kuchynského robota, ale pamätajte, že to môže byť hrubšie alebo robustnejšie.
- 1 šálka cíceru alebo garbanzo fazuľa
- 1/4 šálky tekutiny z cínu cínu
- 3-5 lyžice citrónovej šťavy (podľa chuti)
- 1 1/2 lyžice tahini (sezamová pasta)
- 2 strúčiky cesnaku, olúpané a drvené
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 2 lyžice olivového oleja
Použitie zariadenia Blender : mixér bude najbližšou najlepšou vecou kuchynského robota.
Vložte všetky ingrediencie do mixéra a premiešajte. Nezabudnite vložiť najskôr svoje hrubšie zložky, ako napríklad cícer a tahini. V opačnom prípade môže váš mixér, ak nemáte komerčnú verziu, mať problémy s dôkladným premiešaním všetkého.
Malty a štepky: Použitie malty a paličky je "stará škola" spôsob, ako robiť hummus, ale funguje. Stačí byť pripravený dať do neho trochu lakťa! Pre tých, ktorí nie sú oboznámení, je malta a palička dva predmety, ktoré sa používajú na rozmiešanie potravín, ako sú semená, bylinky a korenie.
Mikrovlnná rúra: Áno, môžete mikrovlny svoj hummus. Mikrovlnná rúra robí cícer ľahšie na kašu. Pred zmiešaním zložiek umiestnite císky do mikrovlnnej bezpečné misky a zahrievajte ich asi 30 sekúnd. Vypustite, ale udržujte kvapalinu, pretože ju budete potrebovať v prípade, že je váš hummus príliš hrubý. Po namočení pridajte tahíny a všetky ostatné zložky. Ak je stále príliš hustá, pridajte jednu polievkovú lyžicu vypustených tekutých cívok naraz, kým nebudete mať konzistenciu, ktorá sa vám páči.
Ak všetko ostatné zlyhá, môžete vždy kúpiť základný hummus v obchode s potravinami a pridať korenie a zeleninu, ktorú chcete. Populárnymi voľbami sú cesnak, paprika jalapeno a sušené paradajky.
Ale najprv skúste vytvoriť svoj vlastný, pretože určite ochutnáte sviežosť.
- Hummus s Tahini
- Hummus bez Tahini
- Pečená červená paprika Hummus
- Pražená cesnak Hummus
- Čierna fazuľa Hummus
- Sun Sušené Paradajky Hummus
- Špenát Hummus
- Špenát a Feta Hummus
- Kalamata Olive Hummus
- Arašidové maslo Hummus
- Nízkotučný hummus s jogurtom
- Mandľové maslo Hummus recept
- Cilantro a citrón Hummus
- Sójový hummus
- Tomato Basil Hummus
- Biela fazuľa Hummus
- Pečená paprika
- Hummus s borovicovými orechmi
- Hummus so sezamovým olejom
- Citrón cesnak Hummus
- Jalapeno Hummus
- Artičok Hummus
- Cranberry Hummus