Táto pestrá zmes zeleniny je ideálnym doplnkom kuracieho, rybieho alebo bravčového mäsa. Kým môžete slúžiť týmto ľubovoľným ročným obdobiam, prázdninová sezóna je dokonalá, keď si ich môžete poslúžiť ako prílohu pre Vašu večernú večeru . S vašou zeleninou všetko v jednom pražci na pečenie šetrí čistotu, čo je vždy veľký plus.
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 červené cibule (rezané do hrubých klinov)
- 2 stredne červené zemiaky (nakrájané na 6 klinov)
- 2 mrkva (stredná až veľká, rozrezaná na kusy)
- 2 médium
- papriky (nakrájané na veľké kusy)
- 2 stredné cukety (husto nakrájané na plátky)
- 4 cesnakové kebabky
- 1 veľká červená paprika (naočkovaná a nakrájaná na kusy)
- 3-5
- rozmarín
- Voliteľné: 1 čajová lyžička čierne korenie (zem)
Ako to urobiť
- Predhriatie rúry na 425 stupňov.
- Nastriekajte veľkú pekáč alebo nádobu na pečenie s nelepivým rozprašovaním .
- Usaďte zeleninu v miske a osušte s olivovým olejom. Pridajte rozmarínové vetvičky a sezónu s korením.
- Pečieme zeleninu 20 minút.
- Odstráňte z rúry a zeleninu otočte.
- Pečieme ďalších 20 minút alebo kým zelenina nie je jemná a mierne hnedá.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 288 |
| Celkový obsah tuku | 8 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 69 mg |
| sacharidy | 51 g |
| Vláknina | 9 g |
| proteín | 7 g |