Pre niektoré hummus s nejakým kopom, skúste jalapeno hummus! Ak hľadáte teplo, nechajte semiačka, inak ich odstráňte na miernejší štart do ďalšej strany alebo sa spojte.
Čo budete potrebovať
- 1 garbanzo fazuľa / cícer (15 oz), vyčerpaný
- 1 jalapeno paprika, nasekané, semená odstránené
- 1/4 šálky tahini
- 2 lyžice cesnaku
- 3 lyžice
- citrónová šťava
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/4 čajovej lyžičky
- košér soľ
Ako to urobiť
- V mixéri alebo kuchynskom procesore spracujte fazuľa, cesnak, jalapeno papriku a olivový olej.
- Pridajte citrón, tahini a soľ a dobre premiešajte. Hummus by mal byť hladký a krémový. V prípade potreby pridajte 1 čajovú lyžičku naraz, až kým nebude požadovaná konzistencia.
- Vložte do misy a podávajte s vegetariou, pita chlebom alebo pita čipy pri izbovej teplote. Hummus sa môže skladovať aj v chladničke.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 270 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 216 mg |
| sacharidy | 31 g |
| Vláknina | 7 g |
| proteín | 11 g |