Špenátový humus je vynikajúca variácia tradičného humusu na Strednom východe. Tento recept na špenátový hummus je super jednoduchý a určite sa bude davom potešiť!
Čo budete potrebovať
- 1 garbanzo fazuľa / cícer (15 oz), vyčerpaný
- 1/2 šálky čerstvého špenátu, nakrájané
- 1/4 šálky tahini
- 2 lyžice cesnaku
- 3 lyžice
- citrónová šťava
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/4 lyžičky koshernej soli
Ako to urobiť
- V kuchyni spracovávajte fazuľa, cesnak, špenát a olivový olej. Pridajte citrón a soľ a miešajte. Ak je špenátový hummus príliš hustý, pridajte 1 lyžicu vody do želanej konzistencie. Hummus by mal byť hladký a krémový.
- Špenátový humus môže byť vyrobený až dva dni vopred. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke. Môžete ju podávať teplé alebo studené. Podávajte s pita chleba , pita čipy , alebo čerstvé vegetariáni.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 408 |
| Celkový obsah tuku | 19 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 333 mg |
| sacharidy | 47 g |
| Vláknina | 11 g |
| proteín | 17 g |