Paradajkový bazalkový hummus je odvážna a vzrušujúca chuť humusu, ktorá má stredomorský vplyv. Perfektné s potrubím horúce pita! Viac hummus receptov
Čo budete potrebovať
- 2 šálky cícer, vyprázdnené a opláchnuté, alebo nasiaknuté, ak používate sušené
- 1 šalát (15 uncí) celých lúpaných paradajok
- 2 lyžice tahini
- 2 1/2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
- 2 1/2 lyžice olivového oleja
- 1/4 čajovej lyžičky
- 1 strúčik cesnaku, rozdrvený
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 2 1/2 lyžice bazalky, nasekané
Ako to urobiť
V mixéri alebo kuchynskom procesore zmiešajte cícer. Pridajte paradajky, olivový olej, tahini, citrónovú šťavu, cesnak, rasce, bazalku a soľ, kým zložky nevytvoria krémovú pastovitú konzistenciu. Nalejte zmes do veľkej servírovacej misy. Obalte a chladnite jednu hodinu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 295 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 134 mg |
| sacharidy | 40 g |
| Vláknina | 8 g |
| proteín | 12 g |