Hummus dostane nejaký kop s citrónom a cesnakom! Sladká, štipľavá chuť citrónu v kombinácii s cesnakom spôsobuje hummus, z ktorého sa nebudete môcť odtrhnúť! Spárujte ho s pita a máte rýchle a ľahké predjedlo alebo občerstvenie.
Čo budete potrebovať
- 1 15-unca môže cícer alebo garbanzo fazuľa
- 1 čajová lyžička mletého cesnaku alebo 2 strúčiky cesnaku, drvené
- 3 lyžice citrónovej šťavy
- 3 lyžice olivového oleja
- 1 ½ čajových lyžičiek tahini
Ako to urobiť
Vypustiť cícer a odložiť kvapalinu z plechovky. Zmiešajte zostávajúce prísady do mixéra alebo kuchynského robota. Pridajte 1/4 šálky tekutiny z cíceru. Zmes sa mieša 3-5 minút na nízkej hladine, až kým nie je dôkladne zmiešaná a hladká.
Miesto v servírovacej miske a vytvorte plytké studne v strede humusu. Do studne pridajte malé množstvo (1-2 lyžice) olivového oleja. Okamžite podávajte čerstvý, teplý alebo opekaný chlieb , alebo zakryte a chladnite.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 352 |
| Celkový obsah tuku | 15 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 163 mg |
| sacharidy | 42 g |
| Vláknina | 9 g |
| proteín | 14 g |