01 z 06
Čo je popoludňajší čaj?
Poobedňajší čaj. Gettyimages Popoludňajší čaj je jednoznačne skutočne britským zvykom známym po celom svete, s pôvodom v Anglicku z 19. storočia.
História popoludňajšieho čaju zapája Anna, 7. vévodkyňa v Bedforde. Večera sa uskutočnila okolo devätnásť hodín, čo zanechalo vévodkyne hladnú a aby to zabránilo, objednávala čaj, chlieb a koláče vo svojej izbe. Zvyk ulovený a popoludňajší čaj sa narodil.
Tradičný čaj začína prstovými sendvičmi, po ktorých nasledujú koláče s maslom, džemom alebo smotanou, potom koláče a samozrejme aj čaj.
02 z 06
Odpoledné čajové recepty: Jednoduché sendviče
Popoludňajšie čajové sendviče. Gettyimages Popoludňajší čaj začína sendvičmi, ktoré sa zvyčajne vyrábajú s tenkom plátkom chleba a často sa odstránia kôry. Zvyčajne budú mať oba biely a hnedý chlieb sendviče.
Každý počet tradičných výplní pre sendviče na popoludňajší čaj môže zahŕňať:
- Mäsený chlieb s tenkými plátkami, uhorky.
- Tenké plátky varenej šunky a horčica
- Vajcia majonézy
- Coronation Kuracie mäso
- Pečené hovädzie
- Syr a nátierka
- tuniak
- Konzervovaný losos s uhorkou alebo bez nej
03 z 06
Popoludňajšie čajové recepty: scones, Jam a krém
Ovocné koláče na popoludňajší čaj. malcolm park - Getty Images Z chleba sú veľmi ľahké a teplé koláče. Kuchynské koláče môžu byť hladké, ovocné alebo syrové. Obyčajné alebo ovocné bude vyžadovať maslo, džem a alebo smotanu a pre syr slúži sám s maslom.
04 z 06
Odpoledné čajové recepty: Delické koláče a koláče
Tradičná britská Victoria sponge. Elaine Lemmová Konečným kurzom v tradičnom popoludňajšom čaji je tortu - buď plátky veľkého koláča, košíčkov alebo malých ľadových chlieb (známe tiež ako Fancies) a záleží od toho, ako sa cítite hladný alebo dekadentný, plátok alebo dva koláče.
Pokúste sa zahrnúť niektoré z nich (jeden alebo dva sú dosť) z nasledujúcich:
Tarty môžu zahŕňať:
05 z 06
Odpoledné čajové recepty: niekoľko netradičných extra recepty
Rock Dorty. Foto Elaine Lemm K dispozícii sú tradičné recepty na popoludňajší čaj a vždy existujú tie zvláštne miestne tradície, rodinné zvyky alebo osobné vkus, ktoré zahŕňajú recepty mimo normu. Niektoré z nich, často aj v Škótsku, budú obsahovať pikantné jedlo, nič ťažké len ako jedlo s občerstvením, ktoré vyrovná všetku sladkosť.
Recepty, ktoré je potrebné zvážiť:
- Anglické muffiny
- Mäkké, teplé krídla
- Pikantné klobásy Rolls
- Waleský Rarebit
- Eccles Cakes
- FlapJack recept
- Rock Dorty
06 z 06
Odpoledné čajové recepty: čaj
Šálka čaju. Getty Images Británia a Írsko pijú viac čaju ako kdekoľvek inde na svete a nie je divu, že je to hlavný dôvod popoludňajšieho čaju. Čaj v Británii a Írsku je takmer umeleckou formou. Samozrejme, existuje metóda hodiť-čaj-bag-in-the-cup, ale pre tých, ktorí naozaj oceňujú popoludňajší čaj, získanie pitnej časti čaju vpravo je prvoradé pre jeho úspech.
- Čaj v Británii
- Krok za krokom na výrobu šálky čaju
- Tašky alebo voľné?