To nie je oveľa jednoduchšie ako pečené kuracie na večeru, a tento recept je vynikajúcou voľbou. Kuracie mäso je dokonalé pečené s citrónovou bylinkou a maslom.
Čo budete potrebovať
- 1 praženie kurča, asi 4 až 5 libier
- Šťava z 1/2 citróna
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 malá cibuľka, olúpaná a štvorcová
- 1 rebrový zeler, nakrájame na veľké kusy
- Len málo petržlenov
- 4 lyžice roztopeného masla
- 3 lyžice hrubej nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 1/4 čajovej lyžičky sušeného rozmarýnu, rozpadol
- 1/2 lyžičky sušeného listového tymiánu
Ako to urobiť
- Predhrejte rúru na 350 F (180 C / plyn 4).
- Vnútri kurčiat sa rozotrieť s citrónovou šťavou; posypeme soľou a korením.
- Pridajte cibuľové štvrte, zeler a niekoľko vetvičiek petržlenu do dutiny kuracieho mäsa.
- Kombinujte roztavené maslo s nasekanou petržlenovou vňaťou, rozmarínom a tymianom.
- Kefovanie niektorých zmesí masla cez kurča.
- Kuracie mäso položte na plytkú panvicu a pečiete pri 350 F asi 20 minút na libru.
- Zložte niekoľkokrát roztavené maslo a bylinkovú zmes.
Vnútorná teplota by mala zaznamenať najmenej 165 F na mäsovom teplomere vloženom do mäsovej časti stehna.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1448 |
| Celkový obsah tuku | 87 g |
| Nasýtený tuk | 28 g |
| Nenasýtený tuk | 33 g |
| cholesterol | 505 mg |
| sodík | 544 mg |
| sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 150 g |