Či už ide o piknik, bufet, večierok, obed box alebo jednoducho občerstvenie, nie je nič dosť znásilnené masové klobásy zabalené do pečiva, ktoré sú samozrejme známe ako klobásy.
Existuje toľko receptov na klobásy , keďže existujú druhy klobások , ale tento príšerný malý korenistý recept na klobásy je môj obľúbený. Tento recept má jednoduché klobásy a robí to niečo trochu exotické s korenistými príchuťou citróna, cesnaku a chilli.
Ako horúce robíte klobásky na sebe, je len na vás, ale ako varovné slovo, keď budete slúžiť deťom, možno budete chcieť trochu vytiahnuť z tepla.
Čo budete potrebovať
- 1 veľká žltá cibuľa (jemne nasekaná)
- 1 polievková lyžica. rastlinný olej (alebo repkový lis lisovaný za studena)
- 1 polievková lyžica. sójová omáčka
- 1 štipka citrónovej šťavy (1 jemný stlačenie)
- 2 strúčiky cesnaku (drvené)
- 2 lyžičky. horúca chili omáčka
- 24 oz / 750 g mäsové salámy (hladké mäsiarstvo)
- 3 stredné vajcia
- 24 oz / 750 g pripraveného pasty na kŕmenie
Ako to urobiť
- Predhriatie rúry na 400 ° F / 200 ° C / plyn 6
- Olej zohrejte vo veľkej panvici, jemne nakrájajte nakrájanú cibuľu v oleji po dobu 5 minút, alebo kým cibuľa nie je mäkká a priesvitná, ale nie hnedá. Pridajte sójovú omáčku, citrónovú šťavu, cesnak a chilli a varíme ešte 2 minúty a opäť dávajte pozor, aby ste nehořili.
- Panvicu odoberte z tepla, vložte cibuľovú zmes na dosku a nechajte ju vychladnúť, zmes nemusí byť studená.
- Umiestnite salámové mäso do veľkej miešacej misky, pridajte chladenú zmes cibule a dve vajcia. Dobre premiešajte, kým sa všetky zložky dôkladne a rovnomerne nezmiešajú.
- Na mierne mletom povrchu rozložte polovicu pečiva na obdĺžnik s rozmermi 20 cm x 25 cm (8 "x 10"). Rezať pozdĺžne na 2 pásy. Opakujte so zvyšným pečivom. Odstráňte pečivo aspoň 10 minút v chladničke.
- Vytvorte zmes mäsa z klobásy do 4 dlhých klobások po dĺžke pásikov na pečivo. Každú klobásu umiestnite do stredu každého pásu na pečenie. Porazte tretie vajcia v miske a jemne očistite okraje pečeného jedla.
- Zložte pečivo na mäsovú výplň a vytvorte dva dlhé rolky. Horný povrch štetku očistite bičom.
- Nakrájajte kotúče na dĺžky 4 cm / 1/1/2 ". Umiestnite ich na mierne natieranú dosku na pečenie a varte v predhriatej rúre 20 minút alebo až do zlatohnedej.
- Chladenie, salámy sa valcujú na chladiacom stojane, sú vynikajúce jedol teplý alebo studený. Ak sa vložíte do krabice na obed alebo do košíka na pikniky, nechajte role úplne vychladnúť.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 98 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 52 mg |
| sodík | 227 mg |
| sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 5 g |