Od plnenia raňajok po uspokojenie obedov až po vydarené večere
Keďže mäso nie je súčasťou vegetariánskej a vegánskej stravy, mnohí ľudia, ktorí jedia týmto spôsobom, majú obavy, že nedostanú dostatok bielkovín. Ale nie je dôvod na obavy - vegetariáni a vegáni môžu ľahko získať dostatok bielkovín vo svojej bezmäsovej diéte a môžu to skutočne robiť bez toho, aby sa dokonca snažili.
Zahrnutím tofu, quinoa, orechov a fazulí do vegetariánskych alebo vegánskych receptov okamžite zvýšte bielkovinu v miske a vytvoríte plniace jedlo. Od raňajok až po obed až večeru sa ponúkajú rôzne receptúry na uchovanie jedál zaujímavé, pričom sa cítite spokojní.
01 z 20
Maple Cinnamon Raňajky Quinoajentakespictures / Getty Images Raňajky sú skvelým jedlom, aby ste dostali nejaký proteín na deň - ktorý ráno nepotrebuje ráno? Táto upokojujúca teplá obloha je ochutená javorom a škoricou a hrebeňovaná s hrozienkami, ktoré vám môžu pripomínať (alebo deti) vašu obľúbenú instantnú ovsenú krupu. Vyrobené z quinoa namiesto ovsa, táto raňajka má o 30 percent viac bielkovín ako tradičné ovsené vločky. Skvelé použitie pre zbytočné quinoa alebo quinoa vločky, ak ste v spěchu. Ak chcete, pridajte bobule alebo iné ovocie.
02 z 20
Vegan tofu zdesenie so špenátomSohadiszno / Getty Images Táto raňajková miska, podobná špenátovej omletke, má trochu umami (jednu z kategórií chutí opísaných ako slané), čo jej dáva neočakávanému, ale lahodnému zakončeniu. Paradajky, cesnak, šampiňóny a špenát sú sauteed až do okamihu, pridá sa tofu a potom všetko vychladne s trochou sójovej omáčky a citrónovej šťavy. S 10 gramami bielkovín v dávke tofu vám toto jedlo určite poskytne energiu, aby ste mohli začať svoj deň.
03 z 20
Vegetariánska raňajková kastrobhofack2 / Getty Images Len preto, že nejete mäso neznamená, že nemôžete vytvoriť jedlo s príchuťou klobásy. Pomocou vegetariánskej náhrady na klobásy nie je len jedlo s tradičnou chuťou, ale aj jedlá s vysokým obsahom bielkovín. Plán začať recept v predošlej noci, takže zmes klobásy, náhradky vajec , sójového mlieka, sójovej cibule a sójového syra môže odpočívať a spájať dohromady.
04 z 20
Vegan jablkový palacinkyDave King / Getty Images Nielenže sú tieto palacinky chutné a chutné, ale majú tiež pridaný bonus, že sú zdravšie ako tradičné flapjacks! Sójové mlieko, tofu a pekanové rastliny pridávajú do receptúry proteín, zatiaľ čo jablká prinášajú zdravú dávku vlákniny a vitamínu C. Jednoducho zmiešajte ingrediencie, nalejte na horúcu tácku a vychutnajte si ju.
05 z 20
Vegetariánske proteínové pretrepávanieEddy Zecchinon / EyeEm / Getty Images Tu nenájdete žiadny bielkovinový prášok, ale stále dostanete proteínovú podporu - a to je spôsobené bielymi bobuľami, ktoré sú zmiešané s ananásovou šťavou, ovocným jogurtom, jahodami , medom, zázvorom a muškátovým orieškom. S jemnou vôňou fazule nezistíte, že sú tam.
06 z 20
Vegetariánsky tabuľový šalát s EdamameIslandLeigh / Getty Images Tento šalát je nabitý proteínmi z pšenice bulgárnej, edamame a cíceru. Edamame dodáva žiarivú farbu a nádhernú textúru a pesto , citrónovú šťavu a petržlenovú vňať prinášajú túto príchuť inšpirovanú stredomorskou krajinou. Na špičke s paradajkami, zelenou cibuľkou a syrom feta je toto jedlo pekné, aby sme sa pozreli a uspokojili. Podávajte popri alebo vnútri pita vrecká.
07 z 20
Vegan biely šalátEvan Sklar / Getty Images Farebný a čerstvý, tento fazuľový a zeleninový šalát má príchuť cesnaku, cibule, petržlenovej vňate , citrónovej šťavy a octu červeného vína, takže je ideálny pre letné jedlo. Akýkoľvek typ bieleho bôbu bude fungovať, alebo môžete nahradiť cícer, ak chcete. Skvelá alternatíva k tradičnému trojrozmernému šalátu!
08 z 20
Šalát Quinoa s pekanami a čerstvou mätouSheri L Giblin / Getty Images Fluffy quinoa a křupavé pekanové jablká - dva veľké zdroje bielkovín - dobre spolupracujú, aby vytvorili komplementárnu štruktúru v tomto pestro ochucenom šaláte. Mincovňa a petržlenová vňať prinášajú farbu a sviežosť, zatiaľ čo citrónová šťava pridá trochu zingu. Ideálne pre obed v teplom letnom dni.
09 z 20
Vegetariánska čierna fazuľa a humusová zábalEzumeImages / Getty Images Získate dvojitú dávku bielkovín v tomto zdravom a chutnom obale - najprv z praženého humusu červeného korenia a potom z čiernych fazulí. Zelenina ako huby a kukurica dodávajú textúru a výživu, zatiaľ čo poblaná paprika prináša do receptúry trochu dymu.
10 z 20
Šalát z Vegan Tempeh "Chicken"Vegetariánsky tempeh kuracie šalát foto J. Hacketta Tempeh je sójový produkt, ktorý praskne proteínom na 18 gramov na porciu. Pri varení a kombinácii s vegánskym mayo, citrónovou šťavou, cibuľou, zelerom, čerstvou petržlenovou vňaťou a kariovým práškom sa stáva šalátom, ktorý sa hodí na dámský obed. Umiestnite lopatku na šalátovú lžičku, na polovicu avokáda alebo medzi chrumkavým valčekom.
11 z 20
Čierny fazuľa a sladká zemiaková chilimodelsigns58 / Getty Images Pre zvrat na tradičnom chilli skúste túto vydatú, vegánsku a bezlepkovú verziu. Sladkosť sladkých zemiakov je príjemným kontrapunktom kajenskej papriky, rasce a chilli. Čierne bôby pridávajú peknú textúru a dobrú dávku bielkovín, čím sa uspokojí aj celá rodina, ktorú môže celá rodina milovať.
12 z 20
Vegetariánska šošovicová polievkaAnnaPustynnikova / Getty Images Vždy je dobré mať pod receptom recept na šošovicovú polievku. Táto zdravá a chutná verzia nie je iba vegetariánska, ale má aj nízky obsah kalórií, tukov a je bezlepková - tak ideálna pre celú rodinu! Šošovica má vysoký obsah bielkovín a urobí umierajúcu polievku s trochou tepla.
13 z 20
Vegetariánska indická žltá Split Pea DalPaul_Brighton / Getty Images V indickej kuchyni, dal je recept, ktorý zahŕňa rozdelenú hrášku alebo šošovku. Táto korenená polievka obsahuje žltý hrášok, ktorý je nielen vysoký obsah bielkovín, ale aj pekný, keď sa zmieša s polievkou. Rozdrobený hrášok je varený vo vode alebo v bujóne spolu s kurkumom a kajenom a potom obalený cibuľou sochu v kyne a klinčeku, čo vedie k zdravému a veľmi chuťovému jedlu.
14 z 20
Vegetariánska mexická kastrólQuentin Bacon / Getty Images Dokonca aj keď nie ste vegetarián, budete chcieť vyskúšať tento tortilla koláčový štýl. Korenené čierne fazuľky a syry sú vrstvené medzi tortilly a potom pečené až do hlúpych a horúcich. Keď je pokalená paradajkami, olivami, avokádom a kyslou smotanou, je táto jedlá s vysokým obsahom bielkovín výdatné, výživné a dostatočne uspokojivé aj pre tých, ktorí jedia pri stole.
15 z 20
Vegan Crockpot Špenát LasagnaRandy starosta / Getty Images Nielenže je to lasagna s vysokým obsahom bielkovín, vitamínov a minerálov, ale aj v kuchárke! Tofu (hodvábne a pevné) sa zmieša so sójovým mliekom a koreninami, čím sa vytvorí zmes podobná zmesi ricotty a vajec, ktoré sa používajú v tradičnej lasagne. Špenát je zložený do tofu zmesi a potom vrstvený s paradajkovou omáčkou a rezance v pomalom sporáku. O šesť hodín neskôr veganská lasagna!
16 z 20
Vegan Sweet and Sour Tempehtrioceán / Getty Images Ak ste sa museli vzdať čínskeho odberu, pretože ste sa stali vegánskou, tento recept je pre vás! Vysoký obsah bielkovín tempeh spája ananás a papriky v asijskej inšpirovanej sladkej a kyslá omáčke zo sójovej omáčky, ananásovej šťavy, octu, hnedého cukru a kukuričného škrobu. Všetko, čo potrebujete, je nejaká ryža a sada paličiek.
17 z 20
Čierne fazuľaKatieSik / Getty Images Získajte svoj hamburger opraviť s týmito čiernymi bôbmi fazule zabalenými bielkovinami. Fazuľa z ovocia sa kombinuje so zdobenou cibuľou, korením, rozdrobeným čerstvým chlebom a trochou múky a potom sa formuje do šupiek. Tie nemusia dobre držať, ak sú umiestnené na grile (môžete položiť kúsok fólie pod ním), preto je najlepšie panvové vyprážanie. Umiestnite na sezamový rolák a pridajte svoje obľúbené zálievky.
18 z 20
Jednoduché vegetariánske "mäso"wsmahar / Getty Images Ak máte túžbu po komfortnom jedle, tento vegetariánsky "mäsový" chlieb je určite liekom. Hlboká mäsová náhrada je tam, kde nájdete bielkovinu a keď sa zmieša s cibuľou, cesnakom, paprikou, korením, kečupom, suchou horčicou, hnedým cukrom, ovsenými vločkami a muškátovým orieškom, môže to byť najlepšie "mäso" bochník, ktorý ste kedy ochutnali.
19 z 20
Vegánske talianske cestoviny s krémovou špenátovou omáčkouRita Maas / Getty Images Táto cestovinová miska je vydatná, výživná a zabalená do bielkovín. Navy a fazuľa spolu s cícerami cibuľa cibuľou, cesnakom, paprikou a paradajkami, potom je táto zmes kombinovaná s varenými cestovinami. Všetko je hodené v krémovej špenátovej omáčke zo sójového mlieka.
20 z 20
Kid-priateľské Vegan Tofu Nuggetsbeusbeus / Getty Images Vaše deti nemusia ani uvedomiť, že jedia tofu - tieto chrumkavé nugety vyzerajú a chutia sa podobajú kuraciemu variantu, a keď ponúkate s výberom omáčok, každý môže byť oklamaný. Môžete si smažiť alebo pečiť tieto nugety v závislosti na tom, ako zdravé by ste ich chceli vyrobiť.