Quinoa rastie v popularite, ale už ste už počuli alebo skúšali vriecu quinoa? Vločky Quinoa sú vynikajúcou bezlepkovou, vegetariánskou a veganskou raňajkovou nápadou. Zistite, čo sú vločky quinoa, definícia, ako ich používať a kde ich nájsť.
Quinoa vločky sú vyrobené z lisovaného quinoa - nič viac, nič menej! Získate všetky zdravé výhody quinoa s viac známej textúry raňajok a rýchlejšie varenie.
Chcem používať celozrnné quinoa na pikantné obedy a večere, ale dám prednosť čajovým vločkám na rýchlu raňajkách s trochou ovocia alebo javorového sirupu pre sladkosť, alebo niekedy pridám konopný proteínový prášok alebo konopné semená pre ešte viac bielkovín v ráno.
Pozri tiež: Čo je to quinoa?
Výživová hodnota vývarov Quinoa
Quinoa vločky sú prirodzene veľmi nízke kalórie, majú veľmi nízky obsah tuku a sú bez cholesterolu. Sú vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín a vlákniny. Jedna tretina šálky suchých kvinoa vločiek poskytuje asi 130 kalórií a len dva gramy tuku, a rovnako ako všetky prírodne vegánske potraviny, sú úplne bez cholesterolu. Quinoa vločky tiež poskytujú zdravé množstvo vlákniny - asi 2,5 gramu na 1/3 šálky a 4,3 gramu bielkovín. Rovnako ako quinoa, chinoa vločky sú veľkým zdrojom bielkovín , najmä pre vegetariánov a vegánov.
Nakupovanie na vône Quinoa
Zatiaľ čo často môžete nájsť quinoa v časti potravín pre veľké potraviny v obchodoch so zdravou výživou, zatiaľ som musel vidieť čajové kvapky vo veľkom.
Namiesto toho som ich videl vždy, keď som ich držal spolu s ostatnými bezlepkovými jedlami v obchodoch so zdravou výživou a občas v raňajkách na raňajky, ktoré sa nachádzajú v blízkosti ovsených vločiek a iných raňajkových zŕn. Toto je miesto, kde si moja miestna celá potravina zachová. Safeway v mojom susedstve má chinoa vločky v uličke "prírodných potravín".
Ako variť Quinoa vločky
Na rozdiel od quinoa, quinoa vločky sú pripravené takmer bez času, rovnako ako instantné ovsené vločky! Stačí len variť nejakú vodu, pridať quinoa vločky a nechať to sedieť na minútu alebo dve, miešať, a ste pripravení ísť! Použite pomer chinoa vločiek 1: 3 k vode (jedna šálka chinoa vločiek na tri šálky vody). Vodu vždy môžete upraviť podľa svojich predstáv. Rád pridávam drobný mliečny mlieko tesne pred jedlom, takže mám tendenciu používať trochu menej vody. To naozaj nemá žiadny čas vôbec, čo robí quinoa vločky skvelou voľbou pre rýchle, zdravé a vysoko bielkovinové raňajky nápad pre rušné pracovné dni.
Podľa značky chinoa vločiek, ktoré používam, môžu byť tiež pripravené v mikrovlnnej rúre v pomere 1: 2 (jedna šálka chinoa vločiek na dva šálky vody). Mikrovlnná rúra na vysokú dobu 2 minúty na jednu porciu a až šesť minút na štyri porcie.
Rýchly tip: Zatiaľ čo často mám šunky z quinoa, chcem ich miešať s nejakou ovsenou vločkou, len aby som ich trochu roztiahol, pretože sú drahšie ako ostatné zrná raňajok. To je skvelý tip, ak vezmete vegan na rozpočet a chcú vysoko-bielkovinové zvýšenie quinoa vločiek, ale tiež chcú udržať cenu dole (quinoa vločky sú trochu na drahej strane, podľa môjho názoru).
Recepty Quinoa Flakes
Ako by ste chceli používať vločky quinoa? Moja najobľúbenejšia obľúbená raňajková miska je ovsená vňať a vločky quinoa zmiešané s arašidovým maslom, posypané konopnými semenami alebo trochou konopného proteínového prášku. Tu je niekoľko spôsobov, ako variť so zdravými chinoa vločkami: