Rip Esselstyn, autor knihy The Engine 2 Diet, nazýva tento recept "Všemohúci zdravý sendvičový obal" a hovorí: "Naša veľmi vlastná stanica 2 získala vďaka tejto veľmi zdravej a chutnej obálke na obed / večere v roku 2003 súťaž o zdravé vozne Austin Fire Department. zahŕňali troch odborníkov - odborníka na zdravotníctvo požiarneho oddelenia, miestneho zástupcu americkej asociácie pre srdce a člena Rady starostov pre telesnú zdatnosť. "
Tento vegetariánsky a vegánsky čierny fazuľa a humus sendvičový obalový recept je prepisovaný s povolením od The Engine 2 Diet od Rip Esselstyn.
Pozri tiež: Motor 2 Diéta pred a po snímaní chýb
Čo budete potrebovať
- 1 cibuľa, nasekaná
- 1 paprika, zaočkované a nakrájané
- 4 unce nakrájané huby
- ½ plechovky obilia, opláchnuté a vysušené
- 8 uncí pečená červená paprika hummus (alebo 1 šálka domáca)
- 2 veľké celozrnné obaly
- ½ môže čierne fazuľa, opláchnuté a vysušené
- 1 pražená poblaná paprika, nakrájaná na prúžky
- ½ balíček čerstvého špenátu
Ako to urobiť
Predhrievajte rúru na 450 stupňov.
Nakrájajte cibuľu až do priesvitnosti. Pridajte papriku a varíme 2-3 minúty. Pridajte huby a kukuricu.
Na obal roztiahnite vrstvu humusu. Pridajte zeleninu, fazuľa, poblanové prúžky a čerstvý špenát. Prejdite do burrito.
Umiestnite na plech na pečenie, švihnúť dolu a pečte 8-10 minút. Podávajte obal teplý a na vrchole s guacamolom a salsou.
Vytvára dve sendvičové zábaly.
variácie:
Nahraďte jednu malú plechovku vyčerpaných zelených papričiek za čerstvú poblanovú papriku.
Opätovne vydané s povolením od The Engine 2 Diet od Rip Esselstyn
Informácie o výživovej hodnote:
Každý zábal poskytuje približne:
Kalórie: 293, Kalórie z tuku: 79
% Denná hodnota:
Celkový obsah tuku: 8,8 g, 14%, nasýtený tuk: 1,0 g, 5%
Cholesterol: 0 mg, 0%
Sodík: 367 mg, 15%
Celkový obsah sacharidov: 42,8 g, 14%
Dietní vláknina: 10,5 g, 42%
Proteín: 13,7 g
Vitamín A 87%, vitamín C 90%, vápnik 9%, železo 24%
Rovnako ako vegetariánske sendviče alebo zabalené sendviče? Tu je niekoľko ďalších vyskúšať:
- Čierne fazuľa a avokádový sendvičový zábal
- Vegetariánsky tempeh a kalamata olivový sendvičový zábal
- Chickpea saladový sendvič so sladkou nádychom
- Vegetariánsky deli v štýle sendvič
- Vegánsky grilovaný "syr" s vegetariánskou slaninou
- Motor 2 Diéta na zeleninu a hummus zábal
- Švajčiarsky šarádový a syrový vegetariánsky obalový sendvič
- Viac z najlepších vegetariánskych a vegánskych sendvičových nápadov