Nakupujte najlepšie potravinové sekačky značky značky Cuisinart a KitchenAid
Potravinové sekačky sú už dlho, z dobrého dôvodu. Po prvé, robia sekanie menej chaotické, pretože zvyčajne robia svoje sekanie vnútri kontajnera, a sú zvlášť šikovné, keď sekanie niečo ako orechy, ktoré majú tendenciu sa vrhnúť okolo seba, keď rez. Po druhé, sú to dobrý spôsob, ako nechať deti v kuchyni bezpečne pomôcť. Po tretie, sú skvelé pre ľudí, ktorí majú zlé problémy s nôžkami alebo problémy s obratnosťou. Po štvrté, môžu spôsobiť, že sekanie cibule alebo horúcich papriek je menej ošúchané, pretože výpary zostávajú obsiahnuté. A nakoniec, sú zábavné.
Manuálne vrtáky sú ľahko použiteľné a relatívne lacné. Sú skvelé na drsné sekanie orechov alebo zeleniny a obzvlášť dobré na výrobu salsy. Elektrické sekacie stroje sú v podstate mini kuchynské roboty. Sú skvelé na drsné sekanie, rovnako ako na ručné sekacie stroje, ale môžu byť tiež použité na výrobu malého množstva pyré. Tiež sú ľahšie použiteľné ako ručné sekacie stroje, pretože stačí stlačiť tlačidlo na pulz alebo pyré.
So všetkými sekačkami sú najlepšie výsledky, ak sú väčšie potraviny, ako napríklad cibuľa, rozrezané na kusy.
Celkovo najlepšie: Kuhn Rikon Swiss Pull Chop
Zatiaľ čo väčšina ručných vrtákov vyžaduje, aby ste sa tlačili nadol, to používa ťahovú akciu, ktorá otáča lopatky - ako štartovací štart na kosačke, ale na omnoho menšej a ľahšej škále. Neklesnový krúžok na spodnej časti misky nezabezpečuje skĺznutie, takže jednoducho položíte ruku na druhú stranu a druhú ruku vytiahnete za rukoväť. Spriadacie čepele fungujú ako kuchynský robot na sekanie potravín tak hrubo alebo jemne, ako sa vám páči, a keďže sa lopatky ďalej po točbe otáčajú, trvá to len niekoľko ťahov, aby ste nakrájali všetky prísady v miske.
Čepieky sú odnímateľné, takže po sekaní slamy môžete odstrániť lopatky a pridať obväz a zamiešať. Toto má asi dva poháre.
Veko by nemalo byť ponorené do vody ani umývané v umývačke riadu, pretože je ťažké dostať vodu von.
Best Electric: Kuchynský procesor Cuisinart Mini Prep Plus
Tento mini kuchynský robot nebude miešať cesto ako veľký kuchynský robot, ale bude robiť rýchlu prácu na sekanie všetkého od jabĺk až po orechy až na cuketu a môže tiež miešať malé množstvá potravín na pyré alebo emulgovať šalátový obväz.
Čepel sa samočinne reverzuje pre najlepšie brúsenie alebo sekanie a trojdielna misa vytvára príjemnú salsu, bez toho, aby ste museli vyprázdňovať nádobu znova a znova. Pomocou tohto malého stroja môžete nakrájať bylinky, cesnak alebo zeleninu, mleť korenie alebo tvrdý syr, pyré zeleninu a vyrobiť majonézu alebo emulzifikované šalátové dresingy.
Existujú dve jednoduché tlačidlá (kotúč a brúsenie) pre jednoduchú obsluhu. Misa a veko sú umývateľné v umývačke riadu pre jednoduché čistenie. Súčasťou balenia je špachtľa.
Najlepší rozpočet: Kwik Kut zúbkovaná zubová hrana Manuálny potravinový vrták
Jednoduchý jednočlenný vrtuľník, ktorý je jednoduchý, neobsahuje žiadne pohyblivé časti, žiadne poháre a žiadne ďalšie kusy, ktoré by ste mohli sledovať. Najlepšie sa používa v miske s plochým dnom, jednoducho zatlačte dolu na sekanie potravín. Keďže to nie je obmedzené v malom pohári alebo miske, môžete nakrájať veľké množstvo jedla. Zatiaľ čo je misa najlepšou voľbou, môže byť tiež použitá na reznú dosku. Je to skvelé na sekanie orechov, ovocia a zeleniny.
Používatelia hovoria, že ide o ideálny nástroj na prípravu tuniakov alebo vaječných šalátov a kvôli dlhej rukoväti môže byť použitý vo varení na varenie zelených jedál alebo podobných jedál.
Keď sa to nepoužíva na krájanie, môžete ho použiť na kŕmenie mäsa alebo nakrájanie cukroviniek, sušienok alebo pečiva. Je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Doporučuje sa umývanie rúk.
Runner Up, najlepší rozpočet: ZYLISS Food Chopper
Cikcak v tomto sekačičiku vykonáva viac kusov na stlačenie než sekacie stroje s x-lopatkou a lopatka sa otáča pri každom stlačení tak, aby sa jedlo rozdeľovalo rovnomernejšie. Stierače odrezávajú potraviny z čepele s každým rezom, takže nebudete mať veľké kusy jedla prilepené na čepele, kde sa nerezú.
Toto sa rozloží na čistenie a môže sa umývať v umývačke riadu. Dodáva sa s krytom, takže základňa môže byť použitá na uskladnenie.
Najlepší manuálny model: Norpro Chopper / Slicer / Dicer
Nakrájanie cibule je jedným z najviac nenávistných kuchynských úloh, najmä pre ľudí, ktorí majú tendenciu dostať vodnaté oči pri sekaní - nehovoriac o nepríjemnej vôni cibule, ktorá sa drží na prstoch.
Zatiaľ čo to môže byť použité na rezanie iných potravín, ako sú pevné paradajky, papriky, huby alebo podobné jedlá, je to ideálne pre cibuľu, pretože cibuľové vrstvy v kombinácii s rezačkou vedú k nakrájaniu cibule jediným rýchlym pohybom.
Existujú tri rôzne rezacie siete: 1/4 palcové kocky, 3/8 palcové kocky a jedna, ktorá vytvára pláty alebo pásy s priemerom 1/4 palca. Čepele sú z nehrdzavejúcej ocele a všetky súčasti sú v umývačke riadu pre bezpečné čistenie. Vrátane veka, takže potraviny môžu byť uložené v kontajneri na neskoršie použitie. Obsahuje asi šesť pohárov.
Rovnako ako podobné sekačky, to nie je ideálne pre mäkké paradajky, ale to funguje veľmi dobre pre zeler, ktorý často stírá vrtáky, pretože struny. V priebehu času sa čepele môžu stať matné a nebudú ani rezané. Náhradné čepele však môžete zakúpiť u výrobcu.
Najlepšie potravinové sekacie zariadenie pre matice: HIC Manuálna sekacia píla
Ak používate veľa orechov na pečenie, na topping zmrzlinu alebo na výrobu cukríkov, ale nevadí vám ručné sekanie vašej zeleniny. Tento vinobranný vrták má sklenenú nádobu a čepele z nehrdzavejúcej ocele 18/8. Kontajner má 1 1/4 šálok.
Má hornú násypku, ktorá drží vyrezané matice. Stačí otočiť rukoväť na sekanie matiek, ktoré sa potom zhromaždia v dolnej sklenenej nádobe. Tento vrtuľník pracuje pre všetky typy orechov.
Zásobník by sa mal umývať ručne v teplej mydlovej vode. Sklenená základňa je bezpečná v umývačke riadu.
Najlepšie high-end: Mini kuchynský procesor KitchenAid 3,5 pohára
Tento malý kuchynský robot má mnoho funkcií plnohodnotného stroja s malou miskou s objemom 3 1/2 šálky. Čepeľ sa zablokuje na mieste, aby ste mohli vyprázdniť misku bez toho, aby sa kotúč vynechal, a je tu šikovný výtokový hrniec na dávkovanie kvapalín a pyré. Viečko sa uzamkne, aby ste mohli ovládať zariadenie bez toho, aby ste museli držať veko na svojom mieste.
Existujú dve rýchlosti s pulzovaním, takže môžete získať jemne alebo hrubo nakrájané potraviny. Odvzdušňovací otvor vám pomaly pridáva olej alebo iné kvapaliny. Pracovná misa, čepel a veko sú všetky vhodné na umývanie v umývačke riadu.