Klady a zápory tohto dreveného grilu
Veľké zelené vajcia produkuje tieto kamado-štýly gril (japonské drevené uhlie alebo drevo poháňané cookstoves) po celé desaťročia. Spoločnosť Big Green Egg sa pýši výrobou najviac všestranného grilovaného výrobku - tieto zelené jednotky v tvare vajec pôsobia nielen ako gril, ale tiež variť ako rúra a fajčiar a sú k dispozícii v siedmich veľkostiach od mini do XXL ,
Najmenší z grilov na drevené uhlie Big Green Egg, táto mini verzia ponúka všetky výhody Big Green Egg v oveľa menšom rozsahu.
Big Green Egg Mini môže grilovať , vypichovať, pečie, fajčiť a pečieť, s priestorom pre dostatočné množstvo jedla pre dvoch ľudí. Vynikajúce schopnosti držania tela hrubého telesa tohto grilu robia to skvelé pre varenie a udržiava vonkajšiu časť jednotky, ktorá sa stáva príliš horúcim na spracovanie, čo je potrebné s trochu prenosným grilom. I keď to môže byť príliš ťažké na pravidelnú prepravu, je ideálny gril pre camping, člnkovanie, alebo použitie na malom terase.
Popis a špecifikácie
Aj keď je najmenší z grilov na drevené uhlie Big Green Egg, stále ponúka rovnakú konštrukciu a vlastnosti väčších rozmerov. Spojením tradičného japonského kuchynského štýlu kamado s modernou technológiou vytvoril Big Green Egg unikátny výrobok, ktorý kombinuje niekoľko rôznych spôsobov varenia do jednej lesklej zelenej elipsy. Vďaka svojej silnej a trvanlivej podsvietenej zelenej farbe je moderná keramika, ktorá umožňuje vynikajúcu tepelnú izoláciu.
Vybavený mriežkou z nehrdzavejúcej ocele, tento robustný malý gril ponúka širokú škálu teplôt varenia, ktoré je možné ľahko nastaviť.
Tu sú špecifikácie na prvý pohľad:
- 79 štvorcových centimetrov priestoru na varenie (priemer 10 palcov)
- Celková váha 39 libier
- Kompletné keramické teleso
- Presná regulácia teploty až do 750 stupňov
- Všetky príslušenstvo dostupné pre tento gril
Zmena príslušenstva
Len preto, že toto veľké zelené vajcia je najmenšie z banda, neznamená to, že spoločnosť skimped on features-rovnaké, skvelé príslušenstvo, ktoré zapadajú do väčších veľkostí sú k dispozícii aj pre mini (za príplatok). Taktoto malé vajce môžete otočiť s konvektormi s ventilom, ktorý vytvára nepriamu konvekčnú varenie, ideálnu na pečenie, pečenie, výrobu pizze a fajčenie. Ak uprednostňujete variť z liatiny, môžete vymeniť rošt z nehrdzavejúcej ocele liatinovou mriežkou z liatiny, ktorá je teplejšia ako ušľachtilá oceľ pre ideálnu povrchovú plochu.
Klady a zápory
Pokiaľ ide o grilovanie veľkých zelených vajec vo všeobecnosti, je oveľa viac pozitívnych ako negatíva. Tieto drevené grily majú vynikajúcu kontrolu tepla, pevnú, trvanlivú konštrukciu, sú palivovo účinné a sú vyrobené spoľahlivou spoločnosťou so 40 rokmi v podnikaní, ktoré ponúkajú skvelý zákaznícky servis.
Pokiaľ ide o mini, ak potrebujete niečo malé, potom je to určite skvelá voľba. Rovnako ako predchádzajúca liatina hibachis minulosti, to je ideálny gril pre malý priestor. Big Green Egg Mini môže byť rýchlo rozsvietené a potom uhlie zaniká iným časom.
Vďaka keramickému telu a vynikajúcim otvorom môžete dosiahnuť teplotu, ktorú potrebujete bez toho, aby sa vonkajšia časť jednotky dostala príliš horúca. A pretože toto teplo je udržované vo vnútri, dostanete intenzívny oheň z veľmi malého grilu. Jedná sa o jeden malý gril, ktorý dokáže priniesť na povrchu veľký steak, ale vzácny v strede.
Samozrejme, že toto nie je najlacnejší grilovací uhol na trhu, ale ak sa oň postará, môže to trvať niekoľko rokov a slúžiť generáciám grillov.