Ako udržať marhule z hnedého po rezaní & desiatky receptov!
Marhuľa Tipy a rady
• Marhule nestratia svoje živiny počas procesu varenia, takže ak nemôžete nájsť čerstvé, neváhajte používať konzervované alebo sušené marhule.
• Väčšina receptov nevyžaduje, aby hladká koža marhule bola olúpaná. Avšak, ak ich budete musieť odlupovať, jednoducho blanchejte vo vriacej vode asi 20 sekúnd a potom sa ponorte do ľadovej vody. Koža by sa mala ľahko odlepiť.
• Ak vaše sušené marhule sušené príliš veľa, môžu byť zmäkčené v mikrovlnnej rúre.
Umiestnite sušené marhule do jednej vrstvy v mikrovlnnej trezore a posypte trochou vody. Kryt a mikrovlnná rúra na jednu až dve minúty, kontrola ohybnosti. Môžu byť tiež naparované alebo namočené v kvapaline, aby ich zmäkčovali.
• Keď sekáte sušené marhule v kuchynskom procesore, hodte trochu múky na recept, aby ste zabránili prilepeniu sa k lopatkám. Keď ich ručne nakrájate, nakrájajte na nože nôž alebo kuchynské nožnice alebo ponorte sušené marhule do múky.
• Pamätajte si, že odrezané marhule budú tmavšie vystavením vzduchu. Pridajte ich rýchlo po nakrájaní na varené jedlá alebo ich ponorte do kyslého roztoku (citrusová alebo ananásová šťava funguje dobre), ak používate marhule v čerstvom pokrme.
• Vo väčšine receptov môžete nahradiť ich bratranci ( broskyne a nektárinky), a preto neváhajte experimentovať.
• Pracujú dobre v mnohých slaných jedlách, najmä jahňacích a hydiny, ako aj v dezertoch a cukrárskych výrobkoch.
• Bezplatné korenie obsahujú kari, zázvor , muškátový oriešok , kardamom, škoricu a hviezdicový aníz.
• Pre skutočnú liečbu skúste marhule v každom recepte v kombinácii s pistáciami alebo mandľami .
Viac o marhule:
• Tipy na varenie v marhule
• Výber a skladovanie merutie
• Merkúrové opatrenia, náhrady a ekvivalenty
• Marhule a zdravie
Recepty z marhule:
• 7 rýchle opravy pre cornish holky
• Amaretto marhule
• Apple Beignets s marhuľovou omáčkou
• Merukový chlieb
• Marhuľový koláč
• Chutney s marhuľou
• Marhule Fritters
• Merkúr Grand Marnier® Pluffing
• Chlieb z marhuľových orechov
• Ovocný koláč z marhuľového pekáča
• Kávový koláč z marhuľových zemiakov
• Marhuľová omáčka
• Kandizované marhule
• Chicken Grand Marnier®
• Čínska kačacia omáčka (slivka)
• Čínske Turecko s 8-pokladovým plnením
• Čokoládové Amaretti marhule
• Škorica z jablkového marhuľového jablka
• Kávový koláč
• Čerstvý marhuľový koláč
• Ovocie Cornish Hens
• Ovocný koláč z ovocného syra
• Ovocný šalát Grand Marnier
• Kravské rebrá Kansas City
• Kiwi Cheesecake
• perský ryžový a pistáciový šalát
• Rock Cornish Hens s Grand Marnier (tlakový hrniec)
• Rebrá s pomalým grilovaním s korením
• Divoké prelomeniny