Tieto lahodné malé fritézy sú ideálne na raňajky alebo občerstvenie, alebo si ich môžete vziať na pracovné stretnutie alebo akciu. Budete úžasne varené v škoricovom cukre, ale môžete ju tiež podávať so sirupom alebo poprášený práškovým cukrom.
Nebojte sa pridať asi 1/2 šálky jemne nakrájaných pekanov pre extra textúru.
Čo budete potrebovať
- 1 1/4 šálky univerzálnej múky (asi 5 1/2 unce)
- 1/4 šálky granulovaného cukru
- 1 1/2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
- 1 1/2 šálky jablka (jemne nasekané)
- 1 veľké vajce
- 1/4 šálky mlieka
- 2 lyžice roztopeného masla
- 1/2 šálky cukru z cukrovej trstiny (alebo cukru, alebo sirupu, na servírovanie)
Ako to urobiť
V hlbokej a ťažkej panvici olej ohrievajte na 365 ° F. Vytlačte plech na pečenie niekoľkými vrstvami papierových uterákov, aby ste vyprášili fritézy.
V miske kombinujte múku, cukor, prášok do pečiva, soľ, škoricu a muškátový oriešok. Rozmiešajte. Miešajte jablko.
V malej miske rozmiešajte vajce s mliekom. Zmiešajte roztavené maslo. Nalejte zmes vajec a mlieka do jablkovej zmesi a miešajte, až kým nebude zmiešaná.
Kapaďte kvapkou čajových lyžičiek do horúceho oleja. Smažem asi 5 alebo 6 naraz. Fry, obracajúce na hnedé obidve strany, asi 3 až 4 minúty.
Pomocou štrbinovej kovovej lyžice presuňte fritézy na plech na pečenie s papierovou utierkou, aby ste mohli vytekať.
Rolovať mierne teplé plátky v škoricovom cukre alebo prachu s práškovým cukrom.
Vyrába asi 15 až 20 kusov.
Tiež sa vám môže páčiť
Sladká kukurica a zelené paradajky
Glazúrované kvasinkové šišky na pekárni
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 96 |
| Celkový obsah tuku | 4 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 55 mg |
| sodík | 186 mg |
| sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 3 g |