Sušené marhule a pekanové ovocie dávajú tomuto rýchlemu chleba svoju bájeľnú chuť a textúru.
Recept je pomerne veľký bochník, takže sa uistite, že používate štandardnú panvicu na krájanie 9-by-5-by-3-inch. Vonkajšia strana sa stane drobivou, preto dajte pozor, aby ste po stranách nasadili nôž alebo špachtľu, aby ste ju uvoľnili predtým, ako ju vyberiete z panvice. Nechajte chlieb úplne vychladnúť na stojane skôr, ako ho rozseknete.
Podávajte chlieb s ochuteným maslom, tvarohom z citrónu alebo roztieraným syrom. Pozrite sa na tipy a varianty dvoch rýchlych a jednoduchých nátierok z tvarohu.
Čo budete potrebovať
- 3/4 šálky (6 uncí) vriacej vody
- 1 šálka sušených marhúľ, nasekaných
- 3 šálky
- všestranná múka, 13 1/2 oz
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/3 šálky masla alebo margarínu, izbová teplota
- 1 šálka cukru
- 2 veľké vajcia
- 1/2 šálky ľahkého kukuričného sirupu
- 1 šálka nakrájaných vlašských orechov alebo pekanov
Ako to urobiť
- Rúru ohrievajte na teplotu 325 F (165 C / plyn 3).
- Zvyčajne mast 'a múky 9-by-5-by-3-palcový bochník bochník alebo línie to s pergamenom papier a mastný papier.
- Naliať 3/4 šálky vriacej vody cez marhule; Nechajte stáť 15 minút.
- V strednej miske kombinujte všestrannú múku, prášok do pečiva a soľ. Miešajte lyžicou alebo šľahačkou, aby ste dobre premiešali. Odložiť.
- V zmiešavacej miske s elektrickým mixérom narazte spolu maslo, cukor, vajcia a kukuričný sirup, až kým nebude hladké a dobre premiešané. Zmiešajte nakrájané marhule s vodou, v ktorej boli namočené a potom pridajte nakrájané matice.
- Postupne premiešajte suché zložky do vlhkej zmesi; miešajte až do zmiešania.
- Vložte cesto do pripravenej panvice.
- Pečieme v predhriatej rúre asi 1 hodinu a 10 minút až 1 hodinu a 20 minút, alebo kým sa nevysychá drevená špička v strede bochníka.
- Chlade marhuľový chlieb v panvici 10 minút.
- Utekajte nôž po celom okraji panvice a opatrne ho vyčistite. Ak je panvicka obložená pergamenom, zdvihnite ju koncami papiera a opatrne odlúpnite papier. Chlieb úplne ochlaďte na stojane. Plátok slúžiť.
- Podávajte s príchuťou ovocného masla , smotanový syr alebo v prípade potreby uchovávajte.
- Robí jeden veľký bochník chleba marhuľových orechov.
Tipy a variácie
- Šľahačka z krémového syra - Zmiešajte 4 unce zmäkčeného smotanového syra (Neufchatel) s 1 lyžicou cukru, 1/2 čajovej lyžičky škorice, 1/8 čajovej lyžičky muškátového oriešku a pomlčkou mletého zázvoru. Beat s elektrickým mixérom, až kým nebude načervenalý.
- Ovocný krémový syrový šalát - porazte 4 unce zmäkčeného so zníženým obsahom tuku smotanového syra, kým nebudete nafuchavý. Pridajte 2 alebo viac polievkových lyžíc jahodového, malinového alebo borovicového džemu a premiešajte, až kým nebudete hladké.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 432 |
| Celkový obsah tuku | 19 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 90 mg |
| sodík | 787 mg |
| sacharidy | 61 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 8 g |