Začiatočným miestom veľkých rebier je gril . Tieto rebrá tričká recepty dávajú, že autentické barbecue chuť pri vynášaní väčšinu rebier . Niektoré z nich sú pikantné horúce, niektoré sladké a niektoré slané. Prečítajte si, ak chcete nájsť perfektné trenie pre vaše rebrá.
01 z 10
Horčičná kukuricaClaire Cohen Klasická mokrá horčica, ktorá sa na mäso skutočne prilepí. V tomto receptúre môžete použiť rôzne druhy horčice, aby ste zmenili chuť trietia.
02 z 10
Kansas City Rib RubEugene Mymrin / Getty Images V Kansas City poznajú rebrá BBQ . Toto je recept na grilovanie pre tradičné rebrá štýlu Kansas City . Dokončite tieto rebrá s dobrou grilovanou omáčkou a budete mať fantastické jedlo.
03 z 10
Memphis RubClaire Cohen V Memphise je najdôležitejšou zložkou okrem mäsa Rub. Často rebrá sa podávajú len s trením a bez omáčky. To znamená, že táto grilovanie musí poskytnúť všetku chuť na vytvorenie grilovania v štýle Memphis . Táto trička začína veľkou časťou papriky a potom vytvára mierne korenistý, ale rozhodne pikantný profil, ktorý vám pomôže čo najlepšie využiť váš gril. Tento Memphis rub je obzvlášť dobrý na rebrách, ale môže byť použitý na akékoľvek údené mäso .
04 z 10
Náhradná rebráDebbiSmirnoff / Getty Images Jedná sa o sladké a slané trenie funguje dobre na bravčové rebrá. Môžete nastaviť teplo zmenou množstva kajene.
05 z 10
Memphis štýl rebrovaniaSabrina S. Baksh / Čo sa týka BBQ Inc. V Memphise sa rebrá tradične podávajú suché. To neznamená, že mäso je ťažké a vyschlé, jednoducho nie je grilovaná omáčka. Tento tradičný recept na grilovanie Memphis je základom veľkého stojana bravčových rebier a jedným z mojich najobľúbenejších rebrových húb . Môžete nastaviť teplo zmenou množstva kajene.
06 z 10
Vreckovka na korenieSabrina S. Baksh / Čo sa týka BBQ, Inc. Táto chĺpka je ideálna pre všetky druhy bravčového mäsa, či už je to rebrá alebo bravčové mäso v štýle Carolina. Jeden tip: Ak aplikujete svoj korenistý krém príliš skoro pred začiatkom varenia, spôsobí to, že bravčové mäso bude mať chuť podobnú chuti a nie dobrým spôsobom. Takže použite toto riedenie priamo predtým, ako bravčové mäso dopadne na fajčiar.
07 z 10
Hovädzí rebrovaný krémBrian Macdonald / Getty Images Toto tlmenie spája chuť sladkej s teplom. Teplo môžete upraviť pomocou jemného alebo stredného prášku chilli . Ak naozaj chcete pripraviť korenie, pridajte ďalšiu lyžicu kajene. To je perfektné trenie pre skvelé rebrá hovädzieho mäsa BBQ .
08 z 10
Najlepšie kurzy Rib RubAlison Miksch / Getty Images Táto rub je vaša "najlepšia šanca" fajčiť veľkú sadu rebier. Táto pikantná chĺpka pridáva veľa chuti bez toho, aby zhoršila prirodzenú chuť mäsa.
09 z 10
Chipotle Dry RubClaire Cohen Táto korenie má veľkú chuť chipotle papriky . Jednoducho sa uistite, že je trieška jemne brúsená predtým, ako ju použijete, čo vám prinesie úžasné chute do rebier.
10 z 10
Derrick's Hot Rib RubSabrina S. Baksh / Čo sa týka BBQ, Inc. To je veľmi základná rub , ale je to horúci. Skúste použiť stredný alebo mierny prášok chilli, aby ste trochu zjemnili.