Top 9 receptov riasovej omáčky

Bez ohľadu na to, ako si vaříte rebrá, chcete skvelú grilovú omáčku, aby ste ich pokryli. Najlepšie omáčky na rebrá majú tendenciu byť husté a lepkavé, takže sa držia na rebrách. Zatiaľ čo väčšina z týchto omáčok sú na báze paradajok, medzi nimi existuje veľa variácií.

Pamätajte, že každá omáčka, ktorá obsahuje cukry (ako napríklad paradajky), bude horieť pri teplotách vyšších ako 265 F (75 ° C). Ak varíte pri teplotách vyšších ako toto, počkajte, kým sa rebrá varenie pred aplikáciou omáčky . Tým sa zabráni spáleniu, aby ste sa vyhli vyblednutým rebrám.

• 01 z 09

  Klasická BBQ ribová omáčka

  Veľká rebrá omáčka by mala variť na rebrách, nízka a pomalá, aby sa mohla potopiť do pórov mäsa a vytvoriť lepkavú kôru na povrchu.

  Tento klasický recept začína ketchupom a potom pridáva hnedý cukor a množstvo príchutí, ktoré mu dodávajú autentickú príchuť grilovania bez spoliehania sa na kvapalný dym . Tajomstvo tejto omáčky je nechať ju vriec, kým nedosiahne dokonalú hrúbku.

• 02 z 09

  Kamenná omáčka Kansas City

  V Kansas City obvykle dostanete silnú paradajkovú omáčku, ktorá je sladká a často korenistá. Jedná sa o klasickú grilovanú omáčku, ktorú sa zdá, že sa najviac páči. Bohatá, tmavá farba dodáva, že grilovanie sa pozerá na vaše obľúbené rebrá a zároveň im dáva lepkavú, sladkú chuť, ktorá vás robí do rukávov a vykopete. Pretože je to sladká omáčka, vyhnite sa tomu, aby sa dostala nad 165 F., pretože to bude ľahko spáliť.

• 03 z 09

  Jack Daniel Rib Glaze

  Grilované omáčky na báze whisky majú dlhú históriu na juhu. Táto paradajková omáčka dostane túto vynikajúcu chuť whisky, ktorá sa rozmieša do omáčky s hnedým cukrom, aby sa skrášlil kúsok whisky. Ak túto omáčku urobíte niekoľko dní dopredu, bude mať čas na zmiešanie chutí a whisky na mäkkú.

• 04 z 09

  Pikantná omáčka

  Raz, grilované omáčky boli dobre, omáčky. Táto grilovaná omáčka je staromódny prístup, ktorý začína kuracou špinou a potom pridáva chuť, ktorú by ste očakávali. To je skvelá omáčka pre všetky druhy grilovania, ale ideálna zmes pre rebrá.

• 05 z 09

  Chipotle Barbecue Sauce

  Mnoho komerčných omáčok na grilovanie používa kvapalný dym alebo inú dymovú príchuť, aby získal "autentickú" príchuť grilovania. Táto omáčka používa chipotles, ktoré sú údené jalapenos a už majú smokey chuť. To je perfektná grilovaná omáčka na rebrá, ktoré neboli údené. Čo robí túto smokey grilovanie omáčkou prácu je, že sa spolieha na tradičné paradajkové grilovanie omáčky základňu, aby to začalo.

• 06 z 09

  Dr. Pepper Barbecue Sauce

  Máte talíř dymových rebier a pravdepodobne sa nachádza vedľa ľadu studená sóda. Táto grilovaná omáčka prináša sladkosť doktora Peppera a dáva ho do fantastické omáčky, ktorá je na týchto rebrách dokonalá. Varené nízke a pomalé, tajomstvom je, že tieto rebrá piť s touto omáčkou a nechať to variť na mieste, absorbovať nejaký dym nádej a stáva sa dokonale lepkavý.

• 07 z 09

  Najlepšie kurča Rib Sauce

  Táto klasická grilovaná omáčka je špeciálne navrhnutá pre skvelé grilované rebrá. Začnite s rajčinovou omáčkou namiesto kečupu, táto omáčka pokračuje hustou a pomaly kuchári na mieste.

• 08 z 09

  Apple City Barbecue Sauce

  Od legendárneho šéfkuchaře Mike Millsa je táto ocenená grilovaná omáčka prácou lásky. Naložená s vôňou, táto omáčka vyvažuje sladkosť s ocotou a slaninou. Áno, v tejto grilovanej omáčke je vlastne slanina, takže musí byť dobrá.

• 09 z 09

  Spaľovanie paradajok grilovanie omáčkou recept

  Niekedy stačí len korenené horúce bravčové rebro. Toto je omáčka, ktorá vám pomôže dostať sa tam. Vyvážený medzi sladkou a teplou, táto omáčka obsahuje 1/2 šálky Louisiana-Style Hot Sauce. To vám dáva rebrá malý kop.