Táto korenistá chuť má vynikajúcu chuť čiplovky . Len pred použitím sa dôkladne uzemnite. Skvelé na rebrách, táto rúška prináša len nádych tepla, ale veľa chuti.
Čo budete potrebovať
- 2 sušené papriky Chipotle (použite 3, aby ste trochu zahriali)
- 3 lyžice (45 ml) čierneho korenia
- 2 lyžice (30 ml) sušeného oregana
- 1 polievková lyžica (15 ml) sušených listov koriandra
- 1
- bobkový list
- 1 čajová lyžička (5 ml)
- 1 čajová lyžička (5 ml) cibuľového prášku
- 1 čajová lyžička (5 ml) mletá suchá pomarančová kôra
Ako to urobiť
- Zmiešajte všetky zložky v mlynčeku na korenie alebo mixéri a rozomlete ich, až kým sa nerozhodne. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe. Uchováva sa asi 6 mesiacov na chladnom, suchom mieste. Použite túto rub na akékoľvek kusy hovädzieho alebo bravčového rebra.
- Aplikujte rovnomerne na rebrá. Všeobecným pravidlom je, že to je ten správny.