Toto tlmenie spája chuť sladkej s teplom. Teplo môžete upraviť pomocou jemného alebo stredného prášku chilli. Ak naozaj chcete ochorieť, potom pridajte ďalšiu lyžicu kajene. To je perfektné trieť pre skvelé BBQ hovädzie rebrá . Rub sa dá použiť v marinade. Pokyny nájdete nižšie.
Čo budete potrebovať
- 1/4 šálky / 60 ml papriky
- 1/4 šálky / 60 ml jemného alebo stredného prášku chilli
- 1/4 šálky / 60 ml
- hnedý cukor
- 1/4 šálky / 60 ml mletého čierneho korenia
- 1 lyžica / 15 ml kajen
- 1 lyžica / 15 ml cesnakového prášku
- 1 lyžica / 15 ml soli
Ako to urobiť
1. Dôkladne premiešajte všetky zložky. Na každú stranu stojana naneste asi 2 lyžice / 30 ml. Pripravte fajčiar a pridajte rebrá. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe na chladnom, suchom mieste po dobu 6 mesiacov.
2. Ak chcete použiť marinády, jednoducho kombinujte 1/4 šálky / 60 ml zmesi s 1/4 šálky oleja, 1/4 šálky kyseliny, ako je napríklad vápno alebo citrónová šťava alebo jablkový oct, plus 2 polievkové lyžice / ml voda. Dôkladne premiešajte, kým sa nerozpustí.
Nalejte rebrá, zakryte plastovým obalom a marinujte v chladničke počas 6-12 hodín.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 51 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 795 mg |
| sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 1 g |