01 z 04
Najlepšie recepty britského pečiva
Victoria Sponge Svadobný torta. Jon Philpott Fotografia / Getty Images Televízna relácia Great British Bake Off premenila každého na "pečenie šialeného", alebo tak sa zdá. Ak niečo, urobilo britské pečenie viac populárne ako kedykoľvek predtým - čo je dobrá vec, pretože existuje veľa chutných receptov na zdieľanie.
Obe Británia a Írsko sú ponorené do pečivých tradícií a už po stáročia vytvárajú bohaté recepty. Tu je zbierka najlepších britských receptov na pečenie, ktoré sú nadčasové aj milované.
02 z 04
Klasické dortové recepty
Citrón z mletého citrónu. Getty Images Či už ide o popoludňajší čaj , rodinnú oslavu alebo krásny čajový čas, dort je dokonalý sladký na pečenie. Pečenie koláčov je jedným z najväčších potešení v živote a je tiež jedným z najjednoduchších a najlacnejších spôsobov, ako dať úsmev na tvár niekoho. Čo sa s tým nemá ráda?
Tu je len vzorkovanie niektorých klasických britských receptov na tortu, aby ste začali. Tento koláč s citrónom je pre milovníka citrónu, pretože má kôru a šťavu z dvoch veľkých citrónov v cestíčku a sirupe. Alebo uvaľte svojim hosťom Battenbergský koláč - slávny britský ružový a žltý šachovnicový tortu, ktorý je pokrytý marcipánom. A čo môže byť viac ako britský ako ovocný koláč ? Tento recept je unikátny v tom, že ovocie sa črieva v čaji cez noc predtým, ako sa pridá do cesta.
Perfektný Yorkshire Parkin je vlhký, lepkavý koláč, ktorý je tmavý a podobný perníku, ideálny pre chladné mesiace. A často podávané na Vianoce, ale chutné v každom ročnom období je škótsky koláč Dundee , ovocný koláč zdobený kruhmi mandlí na vrchole.
03 z 04
Torty a koláče recepty
Krásne pečivo-plátované koláče a koláče - sladké aj slané - sú chrbtovou kosťou britského pečenia. Či už na obed alebo čaj čas liečiť, niektorý z týchto koláče a koláče pridá zvláštny dotyk.
Ak hľadáte slúžiť niečo sladkého, koláč Bakewell je pekná tradičná voľba - kôra je vrstvená malinovým džemom, plnením citrónom a slivkovými mandľami. Dvojkrvový pečený vaječný puder vezme klasickú britskú tartu na ďalšiu úroveň s dvojitým krémom, čo dáva tomuto pokornému dezertu luxusnejšiu textúru. Napriek tomu, že pôvodne z mletého mäsa, mletý koláč teraz obsahuje sladké mleté mäso - zmes sušeného ovocia, cukru, korenia a brandy - a často sa podáva na Vianoce. A napriek tomu, že všetci poznáme výraz "ako americký ako jablkový koláč", Británi majú aj svoju vlastnú verziu - ich jablkový koláč zvyčajne nemá škoricu, pretože to je americký prírastok.
04 z 04
Rýchle a jednoduché pečiace recepty
Malcolm Park / Getty Images Pečenie nemusí byť zdĺhavým procesom - v skutočnosti sú mnohé z najlepších receptov na pečenie skutočne rýchle a jednoduché. Scones, flapjacks, a shortbread sú všetky klasické britské pečivo, ktoré sa jednoducho dať dohromady a rýchlo v rúre.
Nasledujúci čas budete potrebovať čajový čas, šľahnúť dohromady podnos scones. Udržujte to jednoduché pomocou týchto jednoduchých klasických scones , alebo pridajte o niečo viac chuti s týmto britským receptom na ovocie . Ak chcete niečo slané, sýtené koláče sú ideálnou voľbou. A hoci nie je to isté ako tradičná britská škvrna, Scottish Tattie scones sú vynikajúce zemiakové palacinky, ktoré pridávajú príjemný pikantný dotyk na každé jedlo.
Ak chcete ľahko, skúste jeden z týchto receptov flapjack. Možno si myslíte, "palacinky v čajovom čase?" Ale v Británii sú flapjacks sladké, pečené tyčinky z ovsa, zlatého sirupu, cukru a masla, ako aj prísady. Ak si po prvýkrát vyskúšate tieto ľahké tradičné britské flapjacks alebo recept, ktorý obsahuje niektoré druhy ovocia a orechov . Flapjacks môžu tiež funkcie marmelády a zázvor , a sú dokonca vyrobené s Museli .
Ak máte záujem viac o cookie, skalný tortu alebo rockové buchty, sú to malé sušené ovocné cookies, ktoré sú mimo jednoduché. Na chuť Škótska je škorská skrášľová múčka masla a jemná a roztaví sa v ústach. Ak je tradičný chlieb to, čo hľadáte, ideálne jedlo je irský sójový chlieb alebo škótsky ovos .